Töltött pulykatekercsek recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
• 4 szelet pulykamell
• 1 csokor friss, vegyes zöldfűszer
• 3 gerezd fokhagyma
• 8 evőkanál olaj
• 2 doboz konzerv paradicsom
• 2 fej vöröshagyma
• 1 teáskanál cukor
• 8 szelet füstölt szalonna
• 20 dkg juhsajt
• 1 dl tejszín
• só
• bors

Elkészítés:
A hússzeleteket kiklopfoljuk és félbevágjuk. Hat evőkanál olajjal, sóval, borssal elkeverjük a megmosott és felaprított fűszernövényeket, valamint a meghámozott és összezúzott fokhagymát. Ezzel a keverékkel megkenjük a hússzeleteket, majd összehajtjuk őket. A paradicsomot lecsepegtetjük, és nagy darabokra vágjuk. A vöröshagymát meghámozzuk és felkockázzuk. A maradék olajat egy lábosban felforrósítjuk, megpirítjuk benne a hagymát, majd hozzáadjuk a paradicsomot, és sóval, borssal, cukorral ízesítjük. A hússzeleteket széthajtjuk, rájuk fektetünk 1-1 szelet szalonnát. A juhsajtot vékonyan felszeleteljük, és elosztjuk rajtuk. A húst óvatosan feltekerjük, és fanyársakkal megtűzzük. A paradicsommártást római vagy jénai tálba töltjük, és beletesszük a pulykaroládokat. Végül lezárjuk a tálat, és 220 fokos sütőben egy órán átsütjük a húst. Aztán levesszük a tál tetejét, és mindegyik tekercsre egy kevés tejszínt öntünk, majd 10 perc alatt készre sütjük az ételt.

Elkészítési idő: 120 perc
Kalóriatartalom: 530 kcal

A receptet beküldte: Mókica

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Tojással töltött fasírt	» Töltött tök tökölőknek	» Töltött tintahal	» Töltött kenyér másképp
» Falusi töltött zsemle	» Juhtúrós töltött tojás	» Sajttal töltött krumpli	» Töltött sült paradicsom
» Töltött sertésborda	» Töltött rántott virsli	» Töltött csörögefánk	» Töltött rántott cukkini
» Töltött kifli	» Töltött káposzta.	» Töltött tojás Emyke módra	» Illatos töltött csirke