Bakonyi húsos leves recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
: 2 közepes vöröshagyma
2 evőkanál olaj
50 dkg marhalábszár
só, pirospaprika, őrölt bors
40 dkg burgonya
zeller
1 evőkanál paradicsompüré
1 babérlevél
1 gerezd fokhagyma
1,5 dl tejföl
10 dkg füstölt szalonna

Elkészítés:
A felvágott hagymát olajon megpirítjuk, majd a felkockázott húst is rádobjuk. Amíg ki nem fehéredik, addig sütjük, megsózzuk, és paprikával meghintjük, a paradicsompürét pedig belekeverjük. Ezután kb. 1,5 liter vízzel felengedjük, és a húst félpuhára főzzük. Ekkor a felkockázott burgonyát és a megtisztított zellert is beletesszük, és együtt megfőzzük. Majd borssal és babérral fűszerezzük. Végül az összezúzott fokhagymát is belekeverjük, a tejföllel gazdagítjuk. A ropogósra sütött szalonnaszeleteket a tetejére fektetve kínáljuk.

A receptet beküldte: Polli

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sajtos brokkoli krémleves	» Csülkös krumplileves	» Sóskaleves főtt tojással	» Füstölt sajtos leves
» Házi csirkehúsleves	» Eperleves	» Hagyományos lebbencsleves	» Marhahúsos kuszkusz
» Káposztaleves csülökkel	» Karalábéleves	» újévi káposzta leves	» Málnás barackleves
» Hideg sárgadinnye leves	» 10 perces ananászleves	» Calico leves	» Kacsamáj leves