Bakonyi húsos leves recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
: 2 közepes vöröshagyma
2 evőkanál olaj
50 dkg marhalábszár
só, pirospaprika, őrölt bors
40 dkg burgonya
zeller
1 evőkanál paradicsompüré
1 babérlevél
1 gerezd fokhagyma
1,5 dl tejföl
10 dkg füstölt szalonna

Elkészítés:
A felvágott hagymát olajon megpirítjuk, majd a felkockázott húst is rádobjuk. Amíg ki nem fehéredik, addig sütjük, megsózzuk, és paprikával meghintjük, a paradicsompürét pedig belekeverjük. Ezután kb. 1,5 liter vízzel felengedjük, és a húst félpuhára főzzük. Ekkor a felkockázott burgonyát és a megtisztított zellert is beletesszük, és együtt megfőzzük. Majd borssal és babérral fűszerezzük. Végül az összezúzott fokhagymát is belekeverjük, a tejföllel gazdagítjuk. A ropogósra sütött szalonnaszeleteket a tetejére fektetve kínáljuk.

A receptet beküldte: Polli

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Marhahúsleves gazdagon	» Aratóleves bográcsban	» Finom zöldbab leves	» Tárkonyos sárgaborsóleves
» Citromkrém leves	» Hentesleves	» Ősszibarack leves hidegen	» Nyírségi gombócleves 2.
» Savanyú-édes leves	» Táska, vagy batyú, leves	» Krémleves karfiolból	» Húsos krumplis tepsis
» Hideg túróleves	» Kaporleves	» Rizsleves citrommal	» Medvehagymaleves gerslivel