Tökös fejtett bableves recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
2 db babérlevél,
só,
1 csokor petrezselyem zöld,
1 fej vöröshagyma,
2 db fehérrépa,
2 db sárgarépa,
15 dkg szárazkolbász,
30 dkg fejtett bab,
4 db tök,
étolaj.

Elkészítés:
A babot megmossuk, majd a vöröshagymával és a babérlevéllel sós vízben feltesszük főni. Hozzáadjuk a megtisztított, kockákra vágott répaféléket, és takaréklángon az egészet puhára főzzük.
A tök felső egyharmadát levágjuk, a magházát eltávolítjuk, a húsát egy kanállal óvatosan kikapargatjuk.
Egy serpenyőben olajat hevítünk, a tök felkockázott húsát meg a karikákra vágott kolbászt kicsit megpirítjuk, majd a rotyogó leveshez adjuk.
A levest megkóstoljuk, szükség szerint egy kis sóval utánaízesítjük, majd petrezselyem zöldjével díszítve a tök héjában kínáljuk.

A receptet beküldte: CILUSKA

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Tökös gibenyica	» Sütőtökös-zabos süti	» Sütő tökös rakott tál	» Sütőtökös párna
» Sütőtökös smoothie	» Egyszerű zöldbableves	» Fejtett bab csomborral	» Toszkán bableves
» Könnyű zöldséges bableves	» Galyasági bableves	» Bableves szalonnával	» Sütőtökös rétes
» Sütőtökös csigák	» Hideg zöldbableves	» A legfinomabb bableves	» Sütőtökös-almás kekszes