Cékla krémleves recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
1,5 l húsleves /lehet kockából is/
40 dkg nyers cékla
2 dl főzőtejszín
étolaj
1 közepes fej vöröshagyma
1,5 dl fehérbor vagy rozé
citromlé, citromhéj, só, bors ízlés szerint.

Elkészítés:
A hagymát apróra vágtam, s az olajon kissé megdinszteltem.
A céklát meghámoztam, kis kockákra daraboltam, majd a hagymához téve még 3-4 percig együtt sütöttem.
Feleresztettem a húslevessel, hozzáöntöttem a bort, fűszereztem.
Fedő alatt addig főztem, míg megpuhult a cékla, majd botmixerrel pürésítettem, s hozzáadtam a tejszínt.

Tanácsok:
Fotó megtekinthető a naplóm 311-es bejegyzésében.

A receptet beküldte: Hmv.

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Céklás káposztasaláta	» Könnyű cukkíni krémleves	» Sajtos brokkolikrémleves	» Kukorica-krémleves (vegan)
» Bajoros sajtkrémleves	» Paprikás krémleves	» Sütőtök krémleves Zoli mód	» Sárgaborsó krémleves
» Eper-krémleves	» Medvehagyma krémleves	» Céklás zöldséges rizsköret	» Szederkrémleves
» Céklás-kéksajtos pizza	» Sült cékla	» Áfonyás banánkrémleves	» Egyszerű céklasaláta