Báránytokány recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
1 kg bárányhús (lapocka, vagy comb),
10 dkg füstölt szalonna,
2 dkg só,
3 g őrölt feketebors,
10 dkg hagyma,
3-4 evőkanál olaj,
3 gerezd fokhagyma.

Elkészítés:
A húst megmosom, leszárítom és csíkokra vágom. Felkockázom a füstölt szalonnát és az olajban kisütöm.
Hozzáadom a finomra vágott hagymát és aranysárgára párolom.
A húscsíkokat megsózom, a lábasba dobom és megpirítom.
Ráöntök kb egy deci vizet, a szétnyomott fokhagymagerezdeket és a borsot, majd fedő alatt készre párolom.

A receptet beküldte: CILUSKA

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Brokkolis sonkapástétom	» Cukkinis csirkerakottas	» Császárnő csirkéje	» Pulykaropogós
» Borsostokány	» Gombás máj	» Csirkebrassói	» Gombás marhahús finoman
» Szasimi	» Arancini (olasz rizsgolyó)	» Mézes banános csirkemell	» Fennséges töltött husi
» Magyaros rakott káposzta	» Rakott csirke olasz módra	» Paradicsomos pulyka	» Csavart csirke