Báránytokány recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
1 kg bárányhús (lapocka, vagy comb),
10 dkg füstölt szalonna,
2 dkg só,
3 g őrölt feketebors,
10 dkg hagyma,
3-4 evőkanál olaj,
3 gerezd fokhagyma.

Elkészítés:
A húst megmosom, leszárítom és csíkokra vágom. Felkockázom a füstölt szalonnát és az olajban kisütöm.
Hozzáadom a finomra vágott hagymát és aranysárgára párolom.
A húscsíkokat megsózom, a lábasba dobom és megpirítom.
Ráöntök kb egy deci vizet, a szétnyomott fokhagymagerezdeket és a borsot, majd fedő alatt készre párolom.

A receptet beküldte: CILUSKA

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Hátszín Eszterházi módra	» Citromos karaj	» Húsroló	» Pacal brazil módra
» Pácolt jércemell	» Fűszeres, karamellás csirke	» Parmezános csirkemell	» Sertés pörkölt
» Nyári tepsis csirkemell	» üvegebe ültetett csirke	» Csirke bajorosan	» Zöldséges tokány
» Sült csirkemellfilé	» Sajtos csirke jénaiban	» Rizses csirke római tálban	» Hagymás kakas