Báránytokány recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
1 kg bárányhús (lapocka, vagy comb),
10 dkg füstölt szalonna,
2 dkg só,
3 g őrölt feketebors,
10 dkg hagyma,
3-4 evőkanál olaj,
3 gerezd fokhagyma.

Elkészítés:
A húst megmosom, leszárítom és csíkokra vágom. Felkockázom a füstölt szalonnát és az olajban kisütöm.
Hozzáadom a finomra vágott hagymát és aranysárgára párolom.
A húscsíkokat megsózom, a lábasba dobom és megpirítom.
Ráöntök kb egy deci vizet, a szétnyomott fokhagymagerezdeket és a borsot, majd fedő alatt készre párolom.

A receptet beküldte: CILUSKA

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Kolozsvári rakott kacsa	» Szilvás-mazsolás hús	» Kukoricás pulykaragu	» Dalmát máj
» Sonkával göngyölt virsli	» Citromos csirke más módon	» Isteni tepsis hús	» Sonkás krumpli
» Rántott karaj tepsiben	» Chilis csirke földimogyoróval	» 100 éves brassói	» Lecsós csirkecomb
» Földimogyorós sertéshús	» Piemonti csirke	» Pezsgős pulyka	» Banánnal töltött csirkemell