Báránytokány recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
1 kg bárányhús (lapocka, vagy comb),
10 dkg füstölt szalonna,
2 dkg só,
3 g őrölt feketebors,
10 dkg hagyma,
3-4 evőkanál olaj,
3 gerezd fokhagyma.

Elkészítés:
A húst megmosom, leszárítom és csíkokra vágom. Felkockázom a füstölt szalonnát és az olajban kisütöm.
Hozzáadom a finomra vágott hagymát és aranysárgára párolom.
A húscsíkokat megsózom, a lábasba dobom és megpirítom.
Ráöntök kb egy deci vizet, a szétnyomott fokhagymagerezdeket és a borsot, majd fedő alatt készre párolom.

A receptet beküldte: CILUSKA

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Tejszínes pulykaszárny	» Hawaii csirkemell	» Csülök Maja módra	» Csirkemáj illatos mártásban
» Búbos pulykapecsenye	» Dupla sajtos rakott csirke	» Kesudiós-sörös kacsa	» Baconos máj
» Fűszeres oldalas	» Zöldséges párolt csirkemell	» Ananászos csirketál	» Kemencés sertéscsülök raguval
» Börzsönyi gombás máj	» Alpesi tarja	» Sajtos fasírt	» Mandulás csirkemell