Birsalmasajt recept

Kategória:

Hozzávalók:
birsalma
cukor

Elkészítés:
A megmosott, hámozatlan, felszeletelt birsalmát kevés vízben megfőzzük, majd átpasszírozzuk.
Lassan főzzük tovább, először cukor nélkül, majd ha már sűrűsödik, hozzátesszük a cukrot.
1 kg főtt gyümölcsmasszához 80 dkg cukrot számítunk.
Az újraforrástól számítva még további 20-30 percig főzzük.
Végül hideg vízzel kiöblített (még nedves) formákba töltjük, s szellős helyre tesszük.
Néhány nap elteltével a massza megszilárdul, ekkor kiboríthatjuk egy tálcára.

A receptet beküldte: gurzau.maria

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Birsalmasajtos - diós pite	» Nagymamám birsalmasajtja	» Házi ketchup	» Lekvár málnából
» Az én hagyma-csatnim	» Görögdinnye delikát	» Szilvalekvár sütőben	» Körtedzsem
» Birsalma-szőlő lekvár	» Ánizsos körte	» Rebarbara kompót	» Ribizke lekvár hidegen
» Szőlőbefőtt	» Hamis narancszselé	» Narancsos sárgarépa lekvár	» Rumos szilva nyersen