Borjúpörkölt recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
1 kg kockára vágott borjúhús,
1 fej hagyma, 3-4 evőkanál olaj,
1 zöldpaprika,
1 paradicsom,
só,
pirospaprika,
csipet köménymag,
ízlés szerint kevés Worchester mártás.

Elkészítés:
A hagymát az olajon üvegesre pároljuk, hozzáadjuk a darabokra vágott paprikát, paradicsomot, megszórjuk pirospaprikával, majd beletesszük a húst, Megforgatjuk az olajban, majd néhány percnyi kevergetés után felengedjük egy fél pohár vízzel. Fűszerezzük, és fedő alatt puhára pároljuk. Vigyázzunk, mindig legyen elegendő víz alatta. Galuskával, rizzsel, résztelt krumplival vagy tarhonyával tálaljuk.

A receptet beküldte: badonyimariaeva

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Császár szelet	» Fasírt muffin	» Pulykamell baconnal	» Cseréptálas szűzpecsenye
» Ananászos rakott karaj	» Gombás-májas rakott karaj	» Kolozsvári töltött káposzta	» Fenyőmagos sült pisztráng
» Agglegény májas	» Hússal töltött tészta	» Tepsis gombás marhahús	» Fasírt másképp
» Brokkolis töltött csirkecomb	» Libamáj baconban	» Rakott pacal camembert-rel	» Lecsós szelet a'la pemete