Borjúpörkölt recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
1 kg kockára vágott borjúhús,
1 fej hagyma, 3-4 evőkanál olaj,
1 zöldpaprika,
1 paradicsom,
só,
pirospaprika,
csipet köménymag,
ízlés szerint kevés Worchester mártás.

Elkészítés:
A hagymát az olajon üvegesre pároljuk, hozzáadjuk a darabokra vágott paprikát, paradicsomot, megszórjuk pirospaprikával, majd beletesszük a húst, Megforgatjuk az olajban, majd néhány percnyi kevergetés után felengedjük egy fél pohár vízzel. Fűszerezzük, és fedő alatt puhára pároljuk. Vigyázzunk, mindig legyen elegendő víz alatta. Galuskával, rizzsel, résztelt krumplival vagy tarhonyával tálaljuk.

A receptet beküldte: badonyimariaeva

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Tejszínes pulykaszárny	» Kinga féle sörben sült csülök	» Fóliában sült rablópecsenye	» Almás-mozzarellás csirkemell
» Vendégváró csülök	» Fogyis rántott hus	» Zöldborsós pulykamell ragu	» Gombás búbos karaj
» Rozmaringos sült hús	» Lecsós -csirkemáj	» Bundázott csirkefalatok	» Gombával töltött csirkemell
» Mézes csirke	» Lecsós csirke kuszkusszal	» Sajtpaplanos csirkemell	» Finom csirkemellfilé sonkában