Bundás tojás sütőben recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
4 nagy tojás,
50 g vaj,
4 evőkanál tejszín,
4 evőkanál parmezán,
só,
bors

Elkészítés:
Melegítsük elő a sütőt 210 fokra (7-es fokozat). Válasszuk szét a tojások sárgáját a fehérjétől. A fehérjét verjük fel nagyon keményre egy nagy csipet sóval, majd nagyon óvatosan keverjünk hozzá egy kis borsot. 4 kis kerámiatálkát vagy más alkalmas edényt vajazzunk ki, osszuk el bennük a tojásfehérjét. Egy evőkanállal nyomjunk mélyedést minden tálka közepébe, s tegyük bele a tojássárgáját. Minden tojássárgája köré csurgassunk tejszínt, a fehérjét szórjuk meg reszelt parmezánnal. Csúsztassuk a tálkákat a sütőbe. Addig süssük, míg a fehérje felfúvódik és megbarnul, ám a sárgája még folyékony. Azonnal tálaljuk.

A receptet beküldte: MRG

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Tojásos tonhal	» Bundás falatok	» "Zsidótojás"	» Pikáns tojáskrém (update)
» Tojással töltött zsemle	» Sertésnyelv tojással	» Szardellás töltött tojás	» Tojásos csirkemell
» Sóskamártás tükörtojással	» Tojásos olívasaláta	» Tojás grog	» Sütőben sült spenótos árpa
» Színes tojásrántotta	» Sült gomba tojással	» Márványtojás.	» Tojáspuncs