Tutireceptek.hu fejléc

Tojáspörkölt Vronie-módra recept

Kategória:
 Egytálételek

Hozzávalók:
6 főtt tojás

1 nagy fej vöröshagyma
3 evőkanál olaj
2-3 db paradicsom (paradicsomlével helyettesíthető)
2 db paprika
4-5 gerezd fokhagyma
csemege pirospaprika

bors
3 marék zöldborsó (aki nem szereti, ki is hagyhatja)
víz (csak minimális, hogy a pirospaprika ne égjen meg, illetve a zöldborsó megfőjön)

nokedli (lövésem sincs, hogy miből, mennyit teszek bele az elkészítésekor :-)))

Elkészítés:
Egy nagy fej vöröshagymát aprítsunk fel, és olajon dinszteljük üvegesre. Utána kockázzunk bele 2 zöldpaprikát, majd paradicsomot, illetve a fokhagymát! Sózzuk, majd keverjünk bele 2 mokkáskanál fűszerpaprikát, borsot, engedjük fel 1-2 dl vízzel, majd dobjuk bele a zöldborsót.

Amíg ez a lecsószerű zöldség-pörkölt fő, készítsük el a nokedlit!

Amikor a „lecsónk” megfőtt, a 6 db előzőleg sós vízben megfőzött kemény tojást vágjunk apróra (cikkekre szokták a tényleges tojáspörköltben). Tegyük a lecsóra, finoman keverjük össze vele, és forraljuk át!

Amikor mindezzel elkészültünk, és a nokedli is kész van már, öntsük össze az egészet, és laza mozdulatokkal keverjük össze.

Tanácsok:
Így egyszerű, de nagyszerű, és különösen gyorsan elkészíthető egy tál ételhez jutunk, amit kedvünk szerint variálhatunk fűszerekkel, esetleg egyéb zöldségekkel.

Elkészítési idő: 30 perc

A receptet beküldte: vronie


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Tojáspörkölt tejfölösen » Tojáspörkölt » Tojáspörkölt 2. » Tejfölös tojáspörkölt
» Jénai tálban sült bab » Marokkói halpaprikás » Burgonyás-kolbászos omlett » Mediterrán rakottas
» Rizses hús egyszerűen » 10 perces kínai tészta » Rizses darált hús » Káposztás paszuly II
» Körmös pacal » Káposzta vadász módra » Csicseriborsós finomság » Brokkolis csirkém


Minden jog fenntartva © 2024, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.