Tojásos fasírt recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
50 dkg darált hús
4 db főtt tojás (+4 db, ha töltött)
2 db tojás
1 db áztatott zsemle
só
ételízesítő
majoránna
őrölt bors
olaj
1 fej hagyma
fokhagyma
(cserkész kolbász, ha töltött)

Elkészítés:
A tojásokat keményre főzöm. A zsemlét beáztatom, majd jól kinyomkodom. A darált húshoz nagy lyukú reszelőn hozzáreszelem a főtt (4db) tojásokat. Hozzáadom az áztatott zsemlét, a fűszereket, hagymákat (apróra vágva) és beleütök 2 nyers tojást. Jól összegyúrom, rudat formálok belőle. Egy jénait vagy kisebb tepsit kikenek olajjal, belehelyezem a húst. Tetejét kicsit megkenem olajjal, megszórom zsemlemorzsával és közepes lángon szép pirosra sütöm.

Tanácsok:
Van amikor a megfőtt tojásokat és egy kis cserkész kolbászt "beletöltök", így töltött fasírtom lesz.
Nagyon finom, kenyér közé szendvicsnek hidegen is jó.

Aki szereti, rakhat bele lecsöpögtetett gombakonzervet is.

A receptet beküldte: Pné Veronika

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Fafel (fasírt)	» Lencsefasirt 2	» Tojásos sóskaleves	» olaszos gönygyölt fasirt
» Olasz fasírt	» Tojásos szendvicskrém	» Tojásos prósza	» Tejszínes pulyka fasírt
» Fasírt krumpliágyon	» Kelkáposzta fasírt	» Tojásos alma	» Tojásos lecsó burgonyával
» Tojásos-lecsós gomba	» Tejszínes, tojásos karfiol	» Sajtos gombafasírt	» Finom tojásos fasírt