Tojásos fasírt recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
50 dkg darált hús
4 db főtt tojás (+4 db, ha töltött)
2 db tojás
1 db áztatott zsemle
só
ételízesítő
majoránna
őrölt bors
olaj
1 fej hagyma
fokhagyma
(cserkész kolbász, ha töltött)

Elkészítés:
A tojásokat keményre főzöm. A zsemlét beáztatom, majd jól kinyomkodom. A darált húshoz nagy lyukú reszelőn hozzáreszelem a főtt (4db) tojásokat. Hozzáadom az áztatott zsemlét, a fűszereket, hagymákat (apróra vágva) és beleütök 2 nyers tojást. Jól összegyúrom, rudat formálok belőle. Egy jénait vagy kisebb tepsit kikenek olajjal, belehelyezem a húst. Tetejét kicsit megkenem olajjal, megszórom zsemlemorzsával és közepes lángon szép pirosra sütöm.

Tanácsok:
Van amikor a megfőtt tojásokat és egy kis cserkész kolbászt "beletöltök", így töltött fasírtom lesz.
Nagyon finom, kenyér közé szendvicsnek hidegen is jó.

Aki szereti, rakhat bele lecsöpögtetett gombakonzervet is.

A receptet beküldte: Pné Veronika

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Tepsis halfasírt	» Brokoli fasirton sülve	» Csicseriborsó fasírt	» Töltött fasírt sonkával
» Tojásos tarhonya	» Olaszos göngyölt fasírt	» Fasírt paleo módon	» Tojásos mézes puncs
» Zabfasírt	» Tojásos-kapros csirkemell	» Szegényfasírt	» Tojásos kelkáposzta
» Töltött fasírt	» Zsemle-fasírt	» Sajtfasírt	» Diós fasírt.