Sajtbundás csirkemell recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
60 dkg csirkemell
40 dkg trappista sajt
10 dkg fehér sajt vagy krémsajt
só
bors
sült csirke fűszersó
1 kis konzerv kukorica
2 csomag előfőzött rizs
olaj vagy zsír
3 tojás
liszt

Elkészítés:
A csirkemelleket megmossuk, és hosszában felszeleteljük. Zacskó alatt klopfoljuk őket, és mindkét oldalukat fűszerezzük a sóval, borssal, sült csirke fűszersóval. A közepükre elosztjuk a fehér sajtot, majd összehajtjuk, és fogvájóval összetűzzük.

Ha ezzel kész vagyunk, akkor lisztbe, tojásba, majd reszelt sajtba forgatjuk a töltött melleket, és forró zsiradékon lefedve, néha megforgatva aranybarnára sütjük. Hogy ne csapjon ki a zsír vagy olaj, kevés lisztet vagy sót szórjunk bele.

Közben a tasakon lévő előírás szerint megfőzzük a rizst, majd ha kész, a főzővizébe beletesszük a lecsepegtetett kukoricát, és egyet forralunk rajta. Ha felforrt, leszűrjük, és a rizzsel összekeverjük.

A sajtbundás csirkemelleket a kukoricás rizskörettel tálaljuk, barackbefőttet kínálhatunk mellé.

A receptet beküldte: Lolita63

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sajtos májas csirkemell	» Tüzes csirkemell	» Finom csirkemell	» Gombás csirkemellfilé
» Sonkás pórés csirkemell	» Csirkemell sajtmártással	» Kapros-túrós csirkemell	» Mozzarellás csirkemell
» Bakonyi csirkemell	» Tojásban pácolt csirkemell	» Spenótos rakott csirkemell	» Gombás csirkemell
» Rakott csirkemell	» Mogyorószószos csirkemell	» Rakott csirkemell gombával	» Csirkemelles rántotta