Burgonyáskenyér recept

Kategória:
Kenyerek, péksütemények

Hozzávalók:
40dkg sima liszt
2dkg élesztő
2,5dl viz
só,cukor
1ek.vaj
20 dkg kockára metélt burgonya

Elkészítés:
A burgonyát vajon lassú tűzön 5 percig sütjük/de nehogy megbarnuljon/, majd hagyjuk kihűlni. Az élesztőt a cukorral és a vizzel összekeverjük és hozzáadunk egy kevés vizet. Sűrű kását kapunk, amelyet 10 percig kelni hagyunk, majd a liszttel, a burgonyával és a sóval összedolgozzuk. Húsz percig pihentetjük, majd újra bedagasztuk. Henger alakúra formáljuk, 5 részre osztjuk, és kis cipókat formálunk belőle, majd megszórjuk liszttel, és sütőben 180 fokon kb. 20 percig sütjük.

A receptet beküldte: kazmer93@freemail.hu

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Egyszerű mediterrán kenyér	» Dius-féle isteni házikenyér	» Gyümölcsös kalács	» Ünnepi kalácskoszorú
» Csíkos kalács	» Tejes zsemle	» Olajbogyós kiflik	» Csapati
» Kelt ostoros réteskalács	» Kukoricás süti	» Hamburger zsemle	» Kakaós kalácsvirág
» Délvidéki sajtos sós tekercs	» Olivás stangli	» Teljes kiőrlésű rozskenyér	» Túrós-magos bagettek