Burgonyáskenyér recept

Kategória:
Kenyerek, péksütemények

Hozzávalók:
40dkg sima liszt
2dkg élesztő
2,5dl viz
só,cukor
1ek.vaj
20 dkg kockára metélt burgonya

Elkészítés:
A burgonyát vajon lassú tűzön 5 percig sütjük/de nehogy megbarnuljon/, majd hagyjuk kihűlni. Az élesztőt a cukorral és a vizzel összekeverjük és hozzáadunk egy kevés vizet. Sűrű kását kapunk, amelyet 10 percig kelni hagyunk, majd a liszttel, a burgonyával és a sóval összedolgozzuk. Húsz percig pihentetjük, majd újra bedagasztuk. Henger alakúra formáljuk, 5 részre osztjuk, és kis cipókat formálunk belőle, majd megszórjuk liszttel, és sütőben 180 fokon kb. 20 percig sütjük.

A receptet beküldte: kazmer93@freemail.hu

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Krumplis kenyérlángos	» Fűszeres zsemle	» Tejfölös (sós) kifli	» Egyszerű házi fehérkenyér
» Bagel II.	» Fahéjas, almás csiga	» Gyors kenyér	» Bagel
» Könnyű, puha rozsos kenyér	» Burgonyás teakifli	» Felhőlángos	» Kukoricadaras kenyer
» Tejes, magvas kifli	» Farmerbukta	» Krumlipogácsa	» Isteni lángos