Céklasaláta főtt céklából recept

Kategória:
Saláták, öntetek

Hozzávalók:
6-8 közepes cékla
3 evőkanál cukor
1 evőkanál 10%-os ételecet
1 kk őrölt kömény
só

Elkészítés:
A céklákat alaposan megmosom, héjastól odateszem főni. Méretétől függ a főzési idő, kb 30 perc.
Ha kihűlt, vékonyan lehámozom, hullámos reszelővel legyalulom. Így gusztusos, szép szeletek lesznek.
Megszórom a cukorral, hozzáadom a többi ízesítőt és annyi hideg vízzel öntöm fel, hogy majdnem ellepje. Óvatosan összekeverem, hogy a szeletek ne törjenek, majd legalább egy éjszakára hűtőbe teszem.
Másnap ha jól összeértek az ízek, még utána lehet ízesíteni, ha szükséges.

Tanácsok:
Tartósítószer nélkül is eláll pár napig a hűtőben, a leve is nagyon finom.

A receptet beküldte: mmacus

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sült céklasaláta	» Almás céklasaláta 2	» Egyszerű céklasaláta	» Diós-hagymás céklasaláta
» Káposztás céklasaláta	» Orosz céklasaláta	» Céklasaláta	» Aszaltszilvás céklasaláta
» Diós-almás céklasaláta	» Nyers céklasaláta	» Céklasaláta majonézzel	» Céklasaláta almával
» Hagymás céklasaláta	» Majonézes céklasaláta	» Rukkolás céklasaláta	» Almás céklasaláta másként.