Majonézes céklasaláta recept

Kategória:
Saláták, öntetek

Hozzávalók:
1 db cékla
20 dkg alma
5 dkg torma
2 tojássárgája
fél citrom
1 dl fehér bor
1 teáskanál mustár
1 teáskanál porcukor
3 dl olaj
1 dl tejföl
1 evőkanál ecet
csipet só

Elkészítés:
A céklát megmossuk,sós vízben puhára főzzük,majd
vékonyan felszeleteljük,és kevés ecettel meglocsoljuk.
A meghámozott almát lereszeljük.
Majonézt készítünk:a két nyers tojás sárgájához
mustárt,sót,citromlét adunk,és állandóan kevergetve hozzácsepegtetjük az olajat.
Ízlés szerint porcukorral ízesítjük,fehérborral
kissé felhígítjuk,végül keves tejföllel elkeverjük.
A mártáshoz reszelt almát,és reszelt tormát adunk,
óvatosan hozzákeverjük a szeletekre vágott ecetes
céklához.
Néhány órára hűtőbe tesszük.

Tanácsok:
Halételekhez,egybesült bárány vagy szárnyasételekhez tálaljuk.

Elkészítési idő: 30 perc

A receptet beküldte: badonyimariaeva

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Hagymás céklasaláta	» Majonézes garnélarák	» Céklasaláta mindenkor	» Majonézes ráksaláta
» Majonézes csicseriborsó	» Nyers céklasaláta	» Almás céklasaláta 2	» Majonézes brokkolisaláta
» Rukkolás céklasaláta	» Majonézes párizsi	» Almás céklasaláta	» Majonézes gombasaláta.
» Majonézes virsli saláta	» Diós-majonézes halsaláta	» Almás céklasaláta másként.	» Majonézes padlizsán