Csirke melles párolt zöldség rizzsel recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
1 egész csirke mell
1 padlizsán
25 dkg kelbimbó
25 dkg gomba
1 fej vörös (vagy lila) hagyma
3 gerezd fokhagyma
1 bögre mexikói vegyes zöldség
1 pritamin paprika
1 ek oliva olaj
ízlés szerint só, vegeta, őrölt bors

Elkészítés:
A zöldésgeket meg tisztítom, meg mosom. A padlizsánt egyforma kockákra vágom, a gombát szeletelem, a kelbimbót ketté vágom, a pritamint és a vöröshagymát cikkekre darabolom.
Az olajat kicsit meg hevítem, bele nyomom a zúzott fokhagymát és hozzá teszem a zöldségeket. Egy kicsit össze párolom, bele öntöm a mexikói köretet és tovább párolom. Amikor a pritamin félig meg puhult, hozzá adom a csíkokra darabolt csirke mellet és össze párolom. Ízlés szerint fűszerezem, párolt rizzsel tálalom.

Tanácsok:
Nem szabad túl sokáig párolni, csak amíg a csirke meg puhul, mert a kelbimbó és a padlizsán szét megy.

Elkészítési idő: 20 perc

A receptet beküldte: dus

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Zöldséges pillangók	» Mediterrán zöldségleves	» Duplahagymás mézes csirke	» Sajtos rakott csirkemell
» Csirkemell sajttal	» Sült csirke zöldségekkel	» Csirkemáj-fasírt	» Kijevi csirkemell
» Gyümölcsös csirkemell	» Vegyes sült zöldségek	» "Hamburger ízű" zöldségek	» Zöldségkrokett
» Csirkemell Cserép-módra:-)	» Csirkemáj máshogy	» Töltött csirke olaszosan	» Pikáns gyömbéres csirke