Tutireceptek.hu fejléc

Vegyes sült zöldségek recept

Kategória:
 Köretek

Hozzávalók:
Hozzávalók 4 személyre:
10 fekete fafül gomba
4 gomba
5 dkg zöldbab
1 szál sárgarépa
10 dkg karfiol
10 dkg brokkoli
10 dkg uborka
4 ek. olaj
1 ek. barna cukor
1 ek. szójamártás
1 ek. kukoricakeményítő

Elkészítés:
A fafül gombát langyos vízbe áztatjuk, megtisztítjuk, megmossuk, felszeleteljük. A babot megtisztítjuk, megmossuk, kis darabokra vágjuk. A sárgarépát megtisztítjuk, vékony csíkokra vágjuk. A karfiolt és a brokkolit kis darabkákra szedjük, megmossuk, leszárítjuk. A beáztatott gombát kinyomkodjuk. Az uborkát megmossuk és megtöröljük, majd héjastól gyufaszálnyi csíkokra vágjuk.

Wokban vagy nagyobb serpenyőben felforrósítjuk az olaj felét, beletesszük a fekete gombát, a sárgarépát, a babot, a karfiolt és a brokkolit, 1 percig kevergetve sütjük, majd megszórjuk a barna cukorral, hozzáadjuk a szójamártást, csipet sót, pár másodpercig kevergetjük, majd kivesszük. A wokot konyhai papírtörlővel kitöröljük, beletesszük a maradék olajat, felforrósítjuk, hozzáadjuk a gombát, az uborkát, csipet sót. 1 percig kevergetve sütjük, majd visszatesszük a félretett zöldségeket, és jól összekeverjük. A kukoricakeményítőt összekeverjük 1 ek. vízzel, és besűrítjük vele a zöldség mártását. Hidegen, melegen fogyasztjuk.


A receptet beküldte: MRG


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Csőben sült vegyes zöldség » Vegyes hal bormártással » Indiai vegyes saláta » Fokhagymás sültzöldségek
» Vegyes muffin » Köles zöldségekkel » Vegyes püré leves gazdagon » Vegyes sült zöldség
» Gyors vacsora zöldségekkel » Vegetáriánus vegyes saláta » Tojásos vegyes saláta » Sült tarja zöldségekkel
» Vegyes grill » Fóliában sült zöldségek » Vegyes erdei gombasaláta » Rakott zöldségek


Minden jog fenntartva © 2024, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.