Csirkemell barackosan recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
1 csirkemell filé
1 doboz őszibarack befőtt
2 fej lilahagyma, vagy 1 szál póréhagyma
1 dl tejszín
20 dkg sajt
sültcsirke-fűszerkeverék

Elkészítés:
A csirkemellet megmosom, kettévágom, majd vízszintesen is kettészelem, így 4 szelet húst kapok. Besózom, bedörzsölöm sültcsirke-fűszerkeverékkel, és egy jénai tál picit kiolajozott aljába fektetem őket szorosan egymás mellé. Tetejükre kevés olajat csurgatok. Megtisztítom a hagymát, és vékonyra felszeletelem. Szétszedem a karikákat, és a "csirke-ágy" tetejére szórom egyenletesen. A felezett őszibarackokat legyezőszerűen egyik oldalukon bevagdosom, és szépen sorban a tálba, a hagymákra helyezem. A tejszínt összekeverem 3 evőkanál befőtt-lével, és ráöntöm az ételünkre. Tetejét jó vastagon reszelt sajttal hintem meg. Előmelegített sütőben 210 fokon lefedve 35-40 percig sütöm, majd leveszem a fedést és megpirítom a tetejét negyed óra alatt. A végén a levet kiöntjük alóla. Rizzsel kínálhatjuk!

A receptet beküldte: Rozália

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Mézes banános csirkemell	» Mustáros csirkemellek	» Debreceni csirkemell	» Zöldborsós csirkemell
» Török csirkemell saláta	» Mustáros csirkemellcsíkok	» Csirkemelles finomság	» Töltött csirkemell
» Egyszerű csirkemell	» Mandarinos csirkemell	» Sonkás pórés csirkemell	» Bakonyi csirkemell
» Tojásos-kapros csirkemell	» Csirkemellfilé sonkában	» Petrezselymes csirkemell	» Csirkemell zabtésztában