Csirkeragu sajttésztában recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
2 nagy csirkemell, 5 dkg bacon-szalonna, 1 húsleveskocka, 15 dkg gomba, 1 db zöldpaprika, 3 dkg margarin, 2 dl tejföl vagy tejszin, 1 kk.liszt, só. A sajtos tésztához: 15 dkg liszt, 10 dkg reszelt trappista vagy egyéb sajt, 2 tojás, tej, só. A tetejére: 5 dkg reszelt sajt.

Elkészítés:
A kicsontozott csirkemelleket kockára vágjuk. Másfél dl vízzel leöntjük, és a húsleves-kockával ízesítve, fedő alatt 15 percig főzzük. A kis kockára vágott szalonnát egy serpenyőben kiolvasztjuk, és a megtisztított, felszeletelt gombát meg zöldpaprikát beletéve 3-4 percig együtt pároljuk. A csirkehússal összekeverve, egy tűzálló tál aljára terítjük. A csirke főzővizet a tejföllel meg a liszttel simára keverve ráöntjük. A lisztből a tojásokkal, a reszelt sajttal, csipetnyi sóval meg annyi tejjel, amennyit felvesz, tésztát gyúrunk, kinyújtjuk, és tűzálló tálban levő gombás csirkére terítjük úgy, hogy teljesen befedje. Közepesen meleg sütőben kb. 40 percig, sütjük. Végül reszelt sajttal megszórjuk, és a sütőbe visszatolva addig sütjük, míg a teteje halványpiros nem lett.

Tanácsok:
/Készülhet úgy is, hogy a leeső tésztából mintákat vágunk ki, és azzal díszítjük a tetejét, majd megkenjük tojással, és úgy sütjük meg. /

A receptet beküldte: csiga01

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Kapros csirkeraguleves	» Vörösboros csirkeragu	» Barnasörös csirkeragu	» Tökös csirkeragu
» Csípős csirkeragu	» Tárkonyos csirkeragu leves	» Tepsis csirkeragu	» Kapros csirkeragu-leves
» Tejfölös borsós csirkeragu	» Zöldséges csirkeragu	» Tejszínes csirkeragu leves	» Tárkonyos csirkeraguleves
» Kukoricás csirkeragu	» Zöldborsós csirkeragu	» Csirkeragu metélttel	» Vajas-tejfölös csirkeragu