Zöldborsós csirkeragu recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
50 dkg csirkemell,
90 dkg zsenge zöldborsó,
2 evőkanál olaj,
2 gerezd fokhagyma,
3 kis szál sárgarépa,
1 mokkáskanál gyömbérpor,
1 evőkanál kukoricakeményítő,
ízlés szerint őrölt fehér bors,
só.

Elkészítés:
A kukoricakeményítőt 1-2 evőkanál vízzel simára keverjük.
A húst vékony csíkokra vágjuk, forró olajon pirosra sütjük és kiszedjük.
A megmaradt olajban megfuttatjuk a zúzott fokhagymát és a gyömbért, beletesszük a vékony csíkokra vágott sárgarépát, a zöldborsót, sózzuk, borsozzuk és állandóan kevergetve pároljuk. Hozzátesszük a húst, ráöntjük a kukoricakeményítőt és készre fõőzzük.
Aki szereti szórja meg késhegynyi chiliporral, még finomabb.

A receptet beküldte: badonyimariaeva

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Zöldborsos makaróni	» Gombás-zöldborsós spagetti	» Csirkeragu metélttel	» Zöldborsós csirkecsíkok
» Zöldborsós szűzpecsenye	» Zöldborsós pulykaraguleves	» Zöldséges csirkeragu	» Zöldborsós csirkemáj
» Zöldborsós sertéspaprikás	» Lestyános csirkeraguleves.	» Zöldborsós tészta	» Kapros csirkeragu-leves
» Zöldborsós tokány	» Zöldborsós sertésragu	» Csirkeragu sajttésztában	» .Zöldborsós gombapörkölt