Csokis-kókuszos keksz recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:

(A hozzávalók pohárban vannak megadva, egy 250 ml-es pohár vagy mérőedény segítségével mérjük ki az anyagokat)

1 és 2/3 pohár liszt
1 teáskanál sütőpor
0,5 teáskanál szódabikarbóna
1 csipet só
20 dkg margarin
3/4 pohár barnacukor
1/3 pohár kristálycukor
1 csomag vaníliás cukor
1 tojás
2 tábla tejcsokoládé
1 pohár kókuszreszelék
1 pohár durvára összetört dió

Elkészítés:
Tegyük egy tálba a margarint, adjuk hozzá a cukrokat, és elektromos habverővel addig keverjük, míg könnyű, habos lesz. Üssük bele a tojást, majd adagoljuk hozzá a liszt, só, sütőpor és a szóbadikarbóna keverékét. Végezetül a száraz serpenyőben megpirított kókuszreszeléket, a durvára összetört diót és a kis darabokra tördelt csokoládét is dolgozzuk bele.

Tegyünk sütőpapírt egy sütőlapra, majd diónyi halmokat tegyünk egymás mellé. Vigyázzunk, hagyjunk legalább három centiméter távolságot közöttük, mert sütéskor kissé szétfolynak. Előmelegített sütőben 150-160 fokon süssük 8-10 percig.

A receptet beküldte: Gvivike

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Csokis töltött keksz	» Mazsolás kekszgolyó	» Zabkorpás keksz	» Andi kekszes sütije
» Mézes-zabpelyhes keksz	» Babakeksz	» Darálós keksz	» Kókuszos keksz
» Almás keksz (Kata féle)	» Albert kekszes sütemény	» Dóri kekszes sütije	» Gesztenyés-kekszes tekercs
» Kekszes "túrós"	» Töltött keksz II.	» Csokis rostkeksz	» Zabikeksz