Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze az egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Tutireceptek.hu fejléc

Csülkös pacal.... recept

Kategória:
 Egytálételek

Hozzávalók:
A pacalpörkölthöz
2 kg pacal
60 dkg sertéscsülök
3 db vöröshagyma
20 dkg disznózsír
2 db paradicsom
2 közepes db zöldpaprika (erős)
2 közepes db hegyes erős paprika (száraz)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint (frissen őrölt)
fűszerpaprika ízlés szerint
Az abáláshoz
5 gerezd fokhagyma
1 db vöröshagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Elkészítés:
A megtisztított pacalt feltesszük főni. Sót, őrölt borsot, kockára vágott hagymát és 5 gerezd fokhagymát melléteszünk a vízbe. Ebben kb. 2 óráig abáljuk. Amikor kész, kivesszük a léből, és tetszőleges csíkokra felvágjuk / 1 x 5 cm-esre szoktam /, ha egy picit már meghűlt.
A csülköt bőrrel együtt kockára vágjuk. 2 hagymát felkockázunk, és a zsíron megdinszteljük, majd a tűzről lehúzzuk, és pirospaprikát keverünk bele, felöntjük vízzel.
Ebbe dobjuk a felkockázott csülköt, a felszeletelt pacalt. Sózzuk, borsozzuk, és a 2 száraz paprikát félbevágva beletesszük. Addig főzzük, amíg megpuhul a hús és a pacal is, közben többször megkeverjük, és pótoljuk a vizet, ha szükséges.
Amikor puha minden, rátesszük a paradicsomot, a paprikát és 1 karikára vágott hagymát, és azt is puhára főzzük, de ne főjön szét.

Elkészítési idő: 60 perc

A receptet beküldte: Mildi66


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Csülkös sóskaleves » Csülkös gulyás bográcsban » Tejszínes csülkös csusza » Csülkös bab-2
» Csülkös cipó » Csülköspacal » Csülkös bab bográcsban » Rakott csülkös
» Temesi rakott csülkös » Csülkösbab-1 » Csülkös krumplileves » Csülkös lencsesólet
» Csülkös karfiolsaláta » Csülkös zöldbableves » Csülkös rakott makaróni » Csülkös káposztaleves


Minden jog fenntartva © 2019, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat és adatvédelmi tájékoztató | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.