Tutireceptek.hu fejléc

Csülkösbab-1 recept

Kategória:
 Levesek

Hozzávalók:
Egy füstölt csülök, fél kg. hazai tarkabab, 1 fej fokhagyma, örölt, vagy szemes bors (kihagyható), 2-3 répa és ugyanannyi petrezselyem gyökér, 6 liter víz (lehetőség szerint kemény víz). Szükség lesz még 1 evőkanálnyi lisztre és egy mokkáskanálnyi piros paprikára a fokhagymás rántáshoz.

Elkészítés:
Előre beáztatás nélkül egyszerre mindent bele a bográcsba. Hagyjunk meg 2-3 gerezd fokhagymát a fokhagymás rántáshoz. Karvastagságú akác, vagy tölgyfa darabokkal alágyújtunk, majd elmegyünk sörözni 4 óra hosszára. Mire visszaérünk, éppen jó lesz. Ekkor elkészítjük a fokhagymás rántást és még néhány perc rottyanás erejéig hozzá főzzük a babhoz.

Tanácsok:
A sót szándékosan hagytam ki, mert a füstölt csülök rendszerint eléggé sós.

Tejfölt tegyünk az asztalra a tálaláshoz, mert azzal az igazi!

Csipetkével ne bajlódjunk, teljesen felesleges.

Elkészítési idő: 240 perc

A receptet beküldte: Csülkösbab

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Húsgombóc leves by Dzsulajla » Mézes szilvakrém leves » Őszibarack leves másként » Sajtleves -10 perc alatt
» Tökkrémleves » Diétás Shrek koktél » Francia hagymaleves 1 » Őszibarack-krémleves 1
» Hagymaleves mikroban készítve » Kukorica-krémleves (vegan) » Tejfölös kolbászleves » Erdélyi tárkonyleves
» Zöldborsóleves galuskával » Zöldborsóleves daragaluskával » Örökzöld palócleves » Fűszeres almaleves


Minden jog fenntartva © 2024, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.