Cukkini röszti recept

Kategória:
Vegetáriánus ételek

Hozzávalók:
2kissebb cukkini 1kis csomag parmezán 1vöröshagyma 1tojás teljes kiőrlésű liszt pár evőkanálnyi,hogy összeáljon a massza kevéske petrezselyem 1joghurt,1fokhagymagerezd

Elkészítés:
A cukkinikat lereszeljük besózzuk,állni hagyjuk,kinyomjuk a levét.A hagymát olívaolajon megpirítjuk.A hozzázalókat összekeverjük a joghurt és a fokhagyma kivételével.Ízesítjük borssal,sóval,kevés szerecsendióval.Kevés forró olívaolajon kanállal lepénykéket sütünk,pár perc alatt.A joghurtból,fokhagymából mártogatóst késztítünk hozzá,amit kis sóval,borssal snidlinggel ízesítünk.

Tanácsok:
Mi csak így magában fogyasztjuk,de készíthetünk mellé rizst is.Nyáron remek kaja!

A receptet beküldte: kunkó

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Rakottas cukkini	» Cukkinis halnyárs	» Töltött cukkíni egyszerűen	» Cukkinis lecsós ponty
» Cukkinis palacsintatorta	» Cukkinis csirkerakottas	» Cukkinis burgonyafasírt	» Töltött cukkini sajttal
» Cukkini tésztabundában	» Paprikás cukkinifőzelék	» Cukkinisült	» Egyszerű cukkinis tészta
» Cukkinis csirkemell 2.	» Sült cukkíni darált hússal	» Sajtos-cukkinis tészta	» Olasz cukkini leves