Tutireceptek.hu fejléc

Kalács(alap tészta) recept

Kategória:
 Sütemények, édességek

Hozzávalók:
35 dkg liszt
1 nagyobb tojás vagy 2 sárgája
8 dkg cukor
1 vanilia cukor
8 dkg vaj
2 dl tej
1 szárított élesztő
1 citrom héja csipet só
1 tojás sárgája a tetejét kenni

Elkészítés:
A tejet mikróban meglangyosítom. Egy bögrébe beleöntöm a szárított élesztőt, teszek hozzá egy kiskanál cukrot és kb. 1 dl tejjel felöntöm. Elkavarom, állni hagyom hogy kicsit felhabosodjon. Közben kimérem a lisztet, cukrot, megolvasztom a vajat, jól megmosom a citromot és lereszelem a héját. Az összes hozzávalót egy nagy keverőtálba teszem és konyhai mixerrel bedagasztom. Előbb lassú, majd gyorsabb fokozaton összesen 6-8 percig dagasztom. Letakarom konyharuhával, majd meleg helyen 45 percig kelni hagyom. Kivajazott, kilisztezett formába töltöm és újabb fél órát kelesztem meleg helyen. A tetejét lekenem 1 tojás sárgájával, esetleg mákkal vagy mandulával díszítem.

Tanácsok:
2 kisebb kalács lesz belőle.


A receptet beküldte: hpkati


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Kavart almás tészta » Omlós krémes Tésztásfültől » Majonézes tészta » Olasz tésztasali
» Hagymatorta (kelt tésztás) » Zöldborsós tészta » Hagymás sajtöntet tésztára » Burgonyás pizza tészta
» Csőbensült rakott tészta » Banán palacsintatésztában » Diós-sajtos tészta » Fasírt leveles tésztában
» Hamis leveles tészta » Füstölt sonkás tészta » Rétestészta egyszerűen » Cukkini tésztabundában


Minden jog fenntartva © 2024, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.