Hagymás mozzarellás tészta recept

Kategória:
Vegetáriánus ételek

Hozzávalók:
1 csomag szélesmetélt
1 zacskó mozzarella sajt
1 csokor újhagyma
1-1 fej vörös és lilahagyma
3 gerezd fokhagyma
só, bors, bazsalikom

Elkészítés:
A tésztát felteszem főni lobogó, enyhén sós vízbe. A hagymákat vékony karikákra szeletelem, a fokhagymát egészen apróra. A mozzarella golyót felkockázom.
A tészta ragujához egy serpenyőbe kevés olajat öntök, s ha már megfelelően meleg, mehetnek bele a hagymák. Enyhén sózom, borsozom, és kevergetve megpárolom a zöldségeket. Tehetünk bele kevés friss vagy szárított bazsalikomot is.
A megfőtt tésztát leszűröm. A piruló hagymákat lehúzom a tűzről, és hozzáforgatom a mozzarella kockákat. Éppen csak átmelegítem a sajtot, és hozzáöntöm a tésztát. Egy-két forgatás, és tálalhatjuk is.

A receptet beküldte: syria

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Rakott tejszínes tészta	» Pizza alaptészta házilag	» Töltött lasagnetészta	» Géptészta
» Mediterrán tésztasaláta	» Tejszínes gombás teszta	» Sonkás-hagymás sajtkrém	» Rétestészta készítése
» Brokkolis tészta	» Túrós tészta	» Fokhagymás sült krumpli	» Banán palacsintatésztában
» Fokhagymás vadlibamell	» Kötött tészta	» Káposztás tészta	» Medvehagymás pogácsa II.