Hagymás mozzarellás tészta recept

Kategória:
Vegetáriánus ételek

Hozzávalók:
1 csomag szélesmetélt
1 zacskó mozzarella sajt
1 csokor újhagyma
1-1 fej vörös és lilahagyma
3 gerezd fokhagyma
só, bors, bazsalikom

Elkészítés:
A tésztát felteszem főni lobogó, enyhén sós vízbe. A hagymákat vékony karikákra szeletelem, a fokhagymát egészen apróra. A mozzarella golyót felkockázom.
A tészta ragujához egy serpenyőbe kevés olajat öntök, s ha már megfelelően meleg, mehetnek bele a hagymák. Enyhén sózom, borsozom, és kevergetve megpárolom a zöldségeket. Tehetünk bele kevés friss vagy szárított bazsalikomot is.
A megfőtt tésztát leszűröm. A piruló hagymákat lehúzom a tűzről, és hozzáforgatom a mozzarella kockákat. Éppen csak átmelegítem a sajtot, és hozzáöntöm a tésztát. Egy-két forgatás, és tálalhatjuk is.

A receptet beküldte: syria

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Rakott tészta.	» Alföldi tészta	» Hagymáshús kicsit másként	» Lángos tészta
» Fokhagymás sajtkrém	» Kókuszhavas tésztaházikó	» Sajtos rakott tészta	» Pizzatészta /nagyon finom/
» Lekváros kavart tészta	» Sült tészta gazdagon	» Sonkás-hagymás szelet	» Szalámis tészta
» Sajtostészta	» Medvehagymás fűszervaj	» Tonhalszószos tészta	» Fetás-mogyoróhagymás rétes