Darált húsos tekercs recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
50 dkg darált sertéshús
2 darab tojás
2 evőkanál zsemlemorzsa
3 gerezd fokhagyma
1 fej vöröshagyma
só
bors
majoránna
zsír a tepsi kikenéséhez
Töltelékhez: 4 darab tojás
1 pár virsli
1 darab olajos pirospaprika
1 darab ecetes uborka

Elkészítés:
A hagymát vágjuk apróra és pirítsuk meg.A darált húshoz adjuk hozzá a tojásokat, a zsemlemorzsát, a majoránnát, a sót, a borsot, a zúzott fokhagymát és a pirított hagymát.Az alapanyagokat alaposan keverjük össze, így a fasírthoz hasonló állagú masszát kapunk.A tojásokat üssük fel, sózzuk kicsit, majd olajon süssük meg.A húsos masszát nyújtsuk szét, kenjük rá a sült tojásokat, tegyük a közepére a hosszúkásra szeletelt virslit, uborkát, és az olajos paprikát.Tekerjük fel a húsos masszát, aztán tegyük egy zsírral kikent tepsibe.Előmelegített sütőben süssük meg, majd szeleteljük.Burgonyapürével tálaljuk.

A receptet beküldte: melmenn

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Kókusz tekercs	» Csirkehúsos sonkás tekercs	» Húsos zöldbabsaláta	» Húsos, gombás fasirt
» Narancsos gesztenyetekercs	» Tiroli tekercs	» Tekercsestészta leves	» Darált kekszes krémes
» Citromos keksztekercs	» Csirkemelltekercsek	» Meggyes tekercs	» Csokoládés piskótatekercs
» Húsos melegszendvics	» Fahéjas diós tekercsek	» Ünnepi karajtekercs	» Húsos Batyuk