Darált húsos tekercs recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
50 dkg darált sertéshús
2 darab tojás
2 evőkanál zsemlemorzsa
3 gerezd fokhagyma
1 fej vöröshagyma
só
bors
majoránna
zsír a tepsi kikenéséhez
Töltelékhez: 4 darab tojás
1 pár virsli
1 darab olajos pirospaprika
1 darab ecetes uborka

Elkészítés:
A hagymát vágjuk apróra és pirítsuk meg.A darált húshoz adjuk hozzá a tojásokat, a zsemlemorzsát, a majoránnát, a sót, a borsot, a zúzott fokhagymát és a pirított hagymát.Az alapanyagokat alaposan keverjük össze, így a fasírthoz hasonló állagú masszát kapunk.A tojásokat üssük fel, sózzuk kicsit, majd olajon süssük meg.A húsos masszát nyújtsuk szét, kenjük rá a sült tojásokat, tegyük a közepére a hosszúkásra szeletelt virslit, uborkát, és az olajos paprikát.Tekerjük fel a húsos masszát, aztán tegyük egy zsírral kikent tepsibe.Előmelegített sütőben süssük meg, majd szeleteljük.Burgonyapürével tálaljuk.

A receptet beküldte: melmenn

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Forró húsos kifli	» Zebra torta tekercs	» Sörös sonkatekercs	» Lyoni pástétomtekercs
» Vaníliás piskótatekercs	» Darálthúsos penne	» Csirkehúsos gombás fasírt	» Húsos Batyuk
» Csokoládés banános tekercs	» Burgonya tekercs	» Kókusz tekercs	» Csirkehúsos rizottó
» Répás sajttekercs	» Zöld fűszeres hústekercs	» Bíborcsiga hústekercse	» Sajtos-szalonnás tekercs