Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze az egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Tutireceptek.hu fejléc

Diósült (vegan) recept

Kategória:


Hozzávalók:
60 g dióbél
60 g tisztított földimogyoró
60 g mandula
70 g kesudió
1 db nagy vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
400 g paradicsom
2 ek. lenmag
130 g csicseriborsó (konzerv)
1 ek. tahini
2-3 ek. sörélesztő pehely
1 tk. friss kakukkfű
2 tk. friss zsálya
0.5 tk. friss menta
1 ek. friss petrezselyem
1 tk. mustár
1 tk. citromlé
frissen őrölt feketebors

olaj

Elkészítés:
Forrázzuk le a mandulát, majd csipkedjük le a héját. A földimogyoróról is távolítsuk el a papírszerű héját.
Sütőpapírral fedett sütőrácson terítsük szét a magvakat és pörköljük meg 200 fokon. Ha kész, a dióról dörzsöljük le a kesernyés héját. Ha kihűltek a magvak, mixerben aprítsuk durvára.
Forrázzuk le a paradicsomot, hámozzuk meg, majd távolítsuk el magjait és tegyük egy kis lábasba. A paradicsomot aprítsuk fel és szűrőn keresztül hagyjuk lecsöpögni. A felfogott folyadékot adjuk a paradicsom magjaihoz és melegítsük meg.
Őröljük meg a lenmagot.
Pürésítsük a csicseriborsót tahinivel, őrölt lenmaggal, sötélesztő pehellyel, és a megmelegített paradicsomvelővel.
A zöldfűszerek leveleit csipkedjük le a szárakról és vágjuk apróra. A hagymát és a fokhagymát aprítsuk fel.
Tegyük a magvakat, zöldfűszereket, paradicsomot, vöröshagymát, fokhagymát, mustárt, citromlevet és a csicseriborsós krémet egy nagy tálba és alaposan keverjuk el. Ízesítsük sóval és frissen őrölt feketeborssal.
Egy 20 cm átmérőjű kerek tortaformát permetezzünk be olajjal, béleljük ki sütőpapírral és azt is permetezzük be olajjal. Tegyük a masszát a sütőformába és kenjük el simára. 180 fokra előmelegített sütőben süssük 45 percig. Ha szépen megbarnult, vegyük ki és hagyjuk kicsit kihűlni.
Szeletekre vágva salátához, krumplipüréhez tálaljuk, esetleg mártással meglocsolva.


A receptet beküldte: Winter


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Vegan tejföl » Kínai sült tészta (vegan) » Mogyorókrém (vegan) » Palacsinta (vegan)
» Török rizs (vegan) » Mákos bejgli (vegan) » Zöldborsókrém (vegan) » Paprikás krumpli (vegan)
» Raffaello golyó (vegan) » Vöröslencse fasírt (vegan) » Forró csoki (vegan) » Pizza (vegan)
» Körtés zabkeksz (vegan) » Szeder smoothie (vegan) » Frankfurti leves (vegan) » Házi müzliszelet (vegan)


Minden jog fenntartva © 2019, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat és adatvédelmi tájékoztató | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.