Egészséges kenyér recept

Kategória:

Hozzávalók:
15 dkg csökkentett szénhidrát tartalmú liszt (Pl: Norbis, Diawellness, stb)
10 dkg teljes kiőrlésű liszt
10 dkg zabkorpa
5 dkg zabpehelyliszt
3-4 dkg búzasikér
1 csapott teáskanál só
1-2 evőkanál mag (pl: szezám, len, napraforgó)
3 evőkanál olaj
kb 3-3,5 dl víz
4 dkg élesztő és egy pici csipet cukor az élesztőre.

Elkészítés:
Először a vizet és az olajat öntöm a kenyérsütőgépbe. Majd a száraz anyagokat, legfelül az élesztővel és a cukorral. A kenyérsütőt a teljes programon (1-es) indítom el. Közben időnként ránézek hogy elég e a folyadék, ha nem elég rugalmas a tészta, akkor még egy picit teszek hozzá. Miután megkelt kiveszem, kiveszem a lapátokat is, pár mozdulattal én is átgyúrom a tésztát majd visszateszem a kenyérsütőbe sülni.

Tanácsok:
Nekem ebből a 40 dkg lisztből kb 80 dkg-os kenyér lett.

A receptet beküldte: vaczila

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Gyümölcskenyér (Uruguay)	» Kenyérpuding	» Bundás kenyér másképpen	» Sütőtökkenyér(másképpen)
» Lepénykenyér	» Egyszerű házi fehérkenyér	» Rakott kenyér	» Isteni tönkölykenyér
» Rozsos egyszerű kenyér	» Egészséges szenyó	» Sonkás bundás kenyér	» Kenyérpótló
» Kakaós kenyér	» Hagymás kenyér	» Banános gyümölcskenyér	» Kókuszgolyó egészségesen 2