Cukkinis farfelle recept

Kategória:
Tésztafélék

Hozzávalók:
1 fej hagyma,
3 gerezd fokhagyma,
pici olaj,
só,cukor ízlés szerint,
3-4 friss paradicsom,
vagy
paradicsom püré,
vagy
uncle bens paradicsom mártás,
25 dkg kemény sajt.
1/2 kg farfelle tészta(masni)

Elkészítés:
Egy megtisztított cukkinit hosszában félbe majd félkarikára aprítunk. Közben hagymát egy
kevés olajon megfonnyasztunk és rádobjuk a cukkinit. 3 gerezd fokhagymát belepréselünk és
sózás után egy korty vizben fedő alatt összepároljuk. Ez alatt a tésztát sós vízben kifőzzük. Ha már a cukkini szottyosra párolódott bele teszünk 3-4 friss lehéjjazott paradicsomot,
vagy paradicsom pürét. Egy kis cukrot,friss vagy szárított bazsalikomot. Miutánösszerottyantottuk,a reszelt sajt felével besűritjük a mártást,és óvatosan beleforgatjuk a kifőtt tésztát és tálalás után megszórjuk a maradék sajttal.
Jó étvágyat!

Elkészítési idő: 30 perc

A receptet beküldte: minerva223

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sült cukkinis tészta	» Cukkinis csirkeszeletek	» Cukkinis csirke - másként	» Rakott cukkinis palacsinta
» Cukkinis ördögszem	» Cukkinis tökmagkrém	» Cukkinis-tejszínes gnocchi	» Cukkínis szendvicskrém
» Sajtos-cukkinis tészta	» Cukkinis carbonara	» Cukkinis francia pite	» Cukkínis tekercs
» Egyszerű cukkinis tészta	» Cukkínis lángos	» Gombás-cukkinis fasírt	» Cukkinis lecsó