Húsos rakott tészta recept

Kategória:
Tésztafélék

Hozzávalók:
50 dkg darált hús
50 dkg fodros kockatészta
1 tojás
5 dkg vaj
4 dl tejföl
15 dkg gomba
1 fej hagyma
1 ek. gorombára vágott petrezselyem
só
őrölt fehér bors
őrölt szerecsendió
15 dkg vegyes színes paprika
15 dkg brokkoli
0,5 dl olaj

Elkészítés:
A tésztát sós vízben megfőzzük, majd leszűrjük, leöblítjük.
Megtisztítjuk, megmossuk a zöldségeket. A brokkolit kevés vízben külön megpároljuk.
Olajon megfuttatjuk a finomra vágott hagymát, majd rátesszük a húst, és megpiritjuk. Sózzuk, borsozzuk, rátesszük a szeletekre vágott gombát, az apróra összevágott paprikát, petrezselymet, és 15 percig pároljuk. Amikor puha, félretesszük hülni.
Kikeverjük a tojást a tejföllel és a vajjal, majd összekeverjük a tésztával. Belekeverjük a gombás, paprikás húst és a megpárolt brokkolit. Hozzáadjuk az őrölt szerecsendiót, és ha kell, ízesítjük még egy kis sóval és borssal.
Hőálló tálban, 200 C-fokosra előmelegített sütőben szép pirosra sütjük.
Felszeletelve tálaljuk. Tálaláskor locsoljuk meg tejföllel.

Tanácsok:
A hozzávalók hat személyre szólnak.
1 adag: 720 kcal

A receptet beküldte: bnedora

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Rakott mustáros hús	» Velencei tésztafánk	» Rakott tészta.	» Gyors, finom tészta
» Baconos zöldborsós tészta	» Ananászos rakott csirke	» Pápaszem tészta	» Sajttal rakott burgonya
» Karfiolos rakott burgonya	» Sajtos tészta, másképp	» Cukkinis tejszínes tészta	» Csirkés tésztasaláta
» Legfinomabb rakott krumpli	» Rakott krumpli vega módra	» Keréktészta saláta	» Rakott hagymás csirke