Fatörzs gesztenyével recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
A kakaós piskótatekercshez:
5 tojássárga
3tojásfehérje
5 evőkanál cukor
3 evőkanál liszt
2 evőkanál keserű kakaó
1 kiskanál sütőpor
A töltelékhez:
25 dkg gesztenyemassza
15 dkg vaj
kevés rumaroma
A tetejére:
csokidara vagy csokimáz

Elkészítés:
Először is készítettem egy kakaós piskótatekercset: 5 tojássárgát 5 evőkanál cukorral habosra kevertem, a 3 tojásfehérjét keményre vertem. A liszthez kevertem a sütőport és a kakaóport, majd a tojássárgákhoz kevertem, végül óvatosan beleforgattam a habbá vert fehérjét. Kb. 20 percig sütöttem sütőpapírral bélelt tepsiben, majd feltekertem egy konyharuha segítségével, és hagytam kicsit hűlni. Amikor kihűlt, leszedtem róla a sütőpapírt, és jöhetett a töltelék.

A töltelékhez a cukrozott gesztenyemasszát kevés rumaromával és kb. 15 dkg vajjal jó alaposan eldolgoztam, és már töltöttem is a tekercsbe. Feltekertem, a külsejére is kentem egy kevés krémet. Megszórhatjuk csokidarával, de bevonhatjuk csokimázzal is.

A receptet beküldte: mese

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Kávés fatörzs	» Karácsonyi fatörzs	» Gesztenyével töltött fácán	» Sütőtökleves gesztenyével
» Gesztenyés fatörzs I.	» Fatörzs 2.	» Csokoládés fatörzs torta	» Csokis-mogyorós fatörzs
» Gesztenyével töltött alma	» Francia fatörzs	» Gesztenyés fatörzs	» Muffin gesztenyével
» Paleolit fatörzstorta	» Fatörzs	» Rumos-kókuszos fatörzs	» Barátosném lángosa