Fehérboros-mustáros csirkemell recept

Kategória:
Húsételek
Reform ételek

Hozzávalók:
- 1-2 dl fehér száraz bor
- 3-5 ek. mustár
- pár csirkemell kis bőrrel
- 3-4 nagyobb fej hagyma
- olaj
- só
- bors

Elkészítés:
A csirkemelleket sózom és borsozom mindkét oldalon.
Olajban egy kicsit "meg kapatom", csak hogy fehér legyen mind két oldala,majd kiszedem és félre teszem.
A karikára vágott hagymát meg párolom, ha jó, lezárom a tüzet és rá pakolom a csibemelleket bőrös részükkel lefelé. Közben össze keverem a bort és a mustárt és rá öntöm. (jénai tálba szoktam bepakolni mindent).
Összesen 35-45 percig sül.
25 percig sütöm, majd meg fordítom és újabb 20 perc következik.
Lég keveréses sütőben kb. 175-180 C°-on.
Melegen tálaljuk, krumpli püré illik hozzá.

Tanácsok:
A sütés ideje rövidebb, ill. hosszabb is lehet, ez a csibemellek vastagságától függ.

Elkészítési idő: 40 perc
Kalóriatartalom: - kcal
Szénhidráttartalom: - gramm
Zsírtartalom: - gramm

A receptet beküldte: vapi

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Lecsós csirkemell	» Meggyes, sajtos csirkemell	» Tavaszi párolt csirkemell	» Tésztasaláta csirkemellel
» Hawai csirkemell	» Extra sajtos csirkemell	» Csirkemell pizzasütő módra	» Csirkemell eperrel
» Sajtos csirkemell	» Töltött csirkemell	» Narancsos csirkemell	» Csirkemelles saláta
» Almás, sajtos csirkemell	» Csirkemell karfiolbundában	» Sajtbundás csirkemell	» Bacon-ös rakott csirkemell