Finom krémleves sütőtökből recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
1,5 kg sonkatök
2 vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
2 burgonya
1,5 dl tejszín
pirított tökmag
szalonnapörc
étolaj
só, bors, szerecsendió, currypor

Elkészítés:
A tök húsát és a burgonyát kisebb kockákra vágjuk.
Az apróra vágott hagymát kevés olajon megdinszteljük, hozzáadjuk a tököt, a burgonyát. Sózzuk, borsozzuk, s fedő alatt néhány percig pároljuk.
Curryvel, szerecsendióval, zúzott fokhagymával ízesítjük, majd felengedjük annyi vízzel, amennyi ellepi és puhára főzzük.
Botmixerrel turmixoljuk, s ha kell, kevés vizet adunk hozzá. A tejszínnel forralunk rajta még egyet.
Szalonnapörccel, tökmaggal díszítve tálaljuk.

A receptet beküldte: syria

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Kelbimbó krémleves	» Gyors, finom sajtos kockák	» Finom gesztenye kocka	» Tejbegrízes finomság
» Paprikás krémleves	» Csupa csokis muffinom	» Finom tojásos fasírt	» Gombás marhahús finoman
» Citromos finomság	» Tejfölös burgonyakrémleves	» Tiramisu (A legfinomabb)!!	» Finom céklakrém
» Hideg tokaji borkrémleves	» Sárgarépás babkrémleves	» Sajtkrémleves	» Finom görhe