Körtekrémleves recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
50 dkg körte
15 dkg cukor
5 dkg liszt
1 dl fehérbor
2 dl tejszín
2 dl tejföl
1 dl víz
1 db citrom
2 szem szegfűszeg
kevés fahéj
só

Elkészítés:
A héjától és magházától megtisztított körtéket apró kockákra vágjuk. A forrásban lévő vízbe citromot csavarunk, és a fűszerekkel, a cukorral puhára főzzük (A szegfűszeget, fahéjdarabot teatojásba tegyük). Beletesszük a fehérbort. Vízből, a tejfölből, lisztből habarást készítünk, a tejszínt hozzákeverjük, és a levesbe habarjuk, majd jól fölforraljuk. A teatojást kivéve kézimixerrel leturmixoljuk és lehűtjük.

Tanácsok:
Tálaláskor tejszínhabbal díszíthetjük.

A receptet beküldte: cirmesitompika

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Frankfurti leves II.	» Virslis tarhonya leves	» Vaníliás almaleves	» Hideg narancsleves
» Tejszínes zöldborsóleves	» Káposztaleves vislivel	» Gombaleves a család kedvéért	» Korhely bableves
» Kelkáposzta leves	» Uborka mártás	» Egyszerű zöldbableves	» Nyírségi gombócleves 2.
» Csordásleves	» Vitamin leves	» Sonkás kelbimbó	» Csókakői kolbászleves