Körtekrémleves recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
50 dkg körte
15 dkg cukor
5 dkg liszt
1 dl fehérbor
2 dl tejszín
2 dl tejföl
1 dl víz
1 db citrom
2 szem szegfűszeg
kevés fahéj
só

Elkészítés:
A héjától és magházától megtisztított körtéket apró kockákra vágjuk. A forrásban lévő vízbe citromot csavarunk, és a fűszerekkel, a cukorral puhára főzzük (A szegfűszeget, fahéjdarabot teatojásba tegyük). Beletesszük a fehérbort. Vízből, a tejfölből, lisztből habarást készítünk, a tejszínt hozzákeverjük, és a levesbe habarjuk, majd jól fölforraljuk. A teatojást kivéve kézimixerrel leturmixoljuk és lehűtjük.

Tanácsok:
Tálaláskor tejszínhabbal díszíthetjük.

A receptet beküldte: cirmesitompika

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Frissítő gyümölcsleves	» Galyasági gombás gulyásleves	» Csokis fondant!Egyszerű!	» Sajtos-sütőtökös túrólepény
» Gombócleves	» Saláta leves I.	» Savanyú malacleves	» Hűsítő szilvaleves
» Almaleves habgaluskával	» Édes kölesfelfújt	» Erdei gombaleves	» Segesvári egresleves
» Májgombóc betét húsleveshez	» Ayurvédikus csodaleves	» Uborkaleves a forró napokra	» Gyors petrezselyemleves