Finom rakott karfiol recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
1 fej karfiol
0, 5 kg darált hús
1 dl rizs
1 húsleveskocka
2 dl tejföl
1 tojásfehérje
15 dkg reszelt sajt
1 tojásfehérje
só, bors
vaj vagy olaj

Elkészítés:
A rizst leveskockával ízesített vízben megfőzzük. A húst forró zsíradékban átforgatjuk, megfűszerezzük. A karfiolt megmossuk, rózsáira szedjük és sós vízben félpuhára főzzük. Ha megfőtt, kiszedjük a vízből és lecsepegtetjük.

Egy kivajazott tepsibe belerakunk egy sor karfiolt, amire egy réteg rizs, majd erre egy réteg hús kerül. A rétegezést addig folytatjuk, amíg a hozzávalók tartanak, de úgy, hogy a tetejére karfiol kerüljön.

A tojásfehérjét habbá verjük, majd belekeverjük a tejfölt, és ráöntjük a karfiol tetejére. A tetejét megszórjuk reszelt sajttal és forró sütőben szép pirosra sütjük

A receptet beküldte: Fanoli

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Karfiol-omlett	» Karfiolos lapocka	» Rakott brokkolis hal	» Karfiol sonkahabbal
» Barackos rakott csirkemell	» Finom kaprimártás	» Finom falatkák	» Kekszes finomság 1
» Csúnya de finom :)	» Anna rakott tésztája.	» Zöldséges karfiolleves	» Finom frankfurti leves
» Húsos rakott kelbimbó	» Vegetáriánus rakott	» Tepsis karfiol	» Bajor rakott hús