Finom rakott karfiol recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
1 fej karfiol
0, 5 kg darált hús
1 dl rizs
1 húsleveskocka
2 dl tejföl
1 tojásfehérje
15 dkg reszelt sajt
1 tojásfehérje
só, bors
vaj vagy olaj

Elkészítés:
A rizst leveskockával ízesített vízben megfőzzük. A húst forró zsíradékban átforgatjuk, megfűszerezzük. A karfiolt megmossuk, rózsáira szedjük és sós vízben félpuhára főzzük. Ha megfőtt, kiszedjük a vízből és lecsepegtetjük.

Egy kivajazott tepsibe belerakunk egy sor karfiolt, amire egy réteg rizs, majd erre egy réteg hús kerül. A rétegezést addig folytatjuk, amíg a hozzávalók tartanak, de úgy, hogy a tetejére karfiol kerüljön.

A tojásfehérjét habbá verjük, majd belekeverjük a tejfölt, és ráöntjük a karfiol tetejére. A tetejét megszórjuk reszelt sajttal és forró sütőben szép pirosra sütjük

A receptet beküldte: Fanoli

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Finom sajtosrúd	» Rakottgríz	» Rakott pacal camembert-rel	» Sajttal rakott burgonya
» Finom kaprimártás	» Rakott kenyér	» Kekszes finomság 1	» Gombás marhahús finoman
» A legfinomabb kakaó	» Rizses finom torta	» Magyaros rakott csirke	» Karfiol saláta
» Rakott zöldségtál	» Ananászos finomság	» Sajtos karfiolpogácsa	» Sült köles karfiollal