Finom rakott karfiol recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
1 fej karfiol
0, 5 kg darált hús
1 dl rizs
1 húsleveskocka
2 dl tejföl
1 tojásfehérje
15 dkg reszelt sajt
1 tojásfehérje
só, bors
vaj vagy olaj

Elkészítés:
A rizst leveskockával ízesített vízben megfőzzük. A húst forró zsíradékban átforgatjuk, megfűszerezzük. A karfiolt megmossuk, rózsáira szedjük és sós vízben félpuhára főzzük. Ha megfőtt, kiszedjük a vízből és lecsepegtetjük.

Egy kivajazott tepsibe belerakunk egy sor karfiolt, amire egy réteg rizs, majd erre egy réteg hús kerül. A rétegezést addig folytatjuk, amíg a hozzávalók tartanak, de úgy, hogy a tetejére karfiol kerüljön.

A tojásfehérjét habbá verjük, majd belekeverjük a tejfölt, és ráöntjük a karfiol tetejére. A tetejét megszórjuk reszelt sajttal és forró sütőben szép pirosra sütjük

A receptet beküldte: Fanoli

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Túróval rakott kifli	» Karfiolos busasaláta	» Sajtos rántott karfiol	» Rétegezett karfiolleves
» Hurkás rakott krumpli	» Nagyon finom képviselőfánk	» Finom müzlikenyér	» Tejfölös finom torta
» Habos, rakott zsemle	» Finom capuccinó szelet	» Vendégváró finomság	» Gyorsan finomat :)
» Rakott őszibarack	» Karfiol vajas morzsával	» Finom túrós gombóc	» Rakott szelet