Füstölt sajtos sztrapacska recept

Kategória:
Tésztafélék

Hozzávalók:
80 dkg burgonya, 30 dkg liszt, 1 db tojás,6 dkg zsír,10 dkg füstölt szalonna,20 dkg Karaván sajt,2 dl tejföl,só

Elkészítés:
A megtisztított burgonyát lereszeljük, majd liszttel, a tojással és 3 dkg zsírral galuska keménységű tésztát készítünk. Megsózzuk, majd enyhén sózott, forrásban lévő vízbe szaggatjuk. Amikor a galuska a víz felszínére jött, szűrőkanállal kiszedjük és jól lecsepegtetjük. A füstölt szalonnát apró kockára vágjuk és serpenyőbe téve egy kevés zsíron kisütjük, majd a szalonnazsírt leszűrjük. A kifőzött galuskát összekeverjük a szalonnazsírral, és a fele mennyiségű lereszelt Karaván sajttal, majd a sütőbe téve jól átforrósítjuk. Tálaláskor meglocsoljuk tejföllel, rászórjuk a kisütött szalonnát és a sajtot.

A receptet beküldte: moncsicsi83

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sajtos zöldséges falatok	» Pikáns sajtos lángos	» Isteni sajtos csiga	» Sajtos sonkatorta
» Sajtos krumplifuta	» Sajtos karfiol felfújt	» Finom sajtosrúd	» Kifli kecskesajtosan
» Fokhagymás, sajtos cukkini	» Csodasajtos.	» Pikáns sajtostáska	» Csodasajtos sós sütemény
» Sajtos penne	» Sajtos zöldséges spagetti	» Sajtos- joghurtos pogácsa	» Baconos-sajtos csirkemell