Füstöltkolbászos spagetti recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
a raguhoz:

1 szál csípős lángolt kolbász
1 nagy fej vöröshagyma
2 db zöldpaprika
2 db paradicsom
1 evőkanál olaj
1 teáskanál piros fűszerpaprika
1 gerezd fokhagyma
só
törött bors

50 dkg spagetti

+ a tetejére 2 dl tejföl

Elkészítés:
A kolbászt megfelezem, és a bőrét lehúzom. Az egyik felét a megtisztított hagymával és kierezett zöldpaprikával együtt ledarálom, másik felét vékony karikákra aprítom. Az olajat felforrósítom, ráteszem a hagymás zöldpaprikát és folytonosan kevergetve üvegesre fonnyasztom. Meghintem a pirospaprikával, rászórom a sót és a borsot, majd a zúzott fokhagymát is belekeverem. Ezután hozzáadom a darált kolbászt, valamint a darabokra aprított paradicsomot. Fedő alatt 10 percig főzöm, végül hozzáteszem a kolbászkarikákat. A főtt tészta közepébe öntöm a ragut, és a tetejére locsolom a megmaradt tejfölt. Azonnal tálalom.

Tanácsok:
Jó étvágyat kívánok! Tücsök-Ildykó(1vargaildyko)

A receptet beküldte: 1vargaildyko

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Rimini spagetti	» Santa Lucia spagetti	» Bolognai spagetti Update 1	» Szénbányászok spagettije
» Edami spagetti	» Petrezselymes spagetti	» C-Vitaminos Spagetti	» Cukkinis spagetti
» Gyors zöldséges spagetti	» Mexikói spagetti	» Olivabogyós spagetti	» Spagetti gyömbérmártással
» Spagetti Pomodori secchi	» Zöldséges-csirkés spagetti	» Bolognai szószos spagetti	» Spagetti garnélarákkal