Fűszeres mandula recept

Kategória:
Nassok, sós finomságok

Hozzávalók:
25 dkg mandula,
1/2 ek. vaj,
1 mk. nagyon csípős paprika,
egy csipetnyi sáfrány,
1 tk. só.

Elkészítés:
Tegyük szűrőbe a mandulát, mártsuk egyszer-kétszer a forrásban lévő vízbe, majd gyors mozdulattal vegyük le a héját. Ha szükséges, ismételjük meg. Rakjuk zománcozott tepsibe, és szárítsuk meg a sütőben. Tegyük serpenyőbe a vajat, és adjuk hozzá a száraz mandulát, a pirospaprikát és a sáfrányt. Lassú tűzön süssük aranysárgára. (Vigyázzunk, hogy a paprika meg ne égjen.) Vegyük ki, tegyük konyharuhára, és szórjuk be a sóval. Ital mellé adjuk.

A receptet beküldte: Polli

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Mandulaturmix	» Mandulás-mazsolás sütemény	» Epres, mandulás torta	» Fűszeres palacsintalángos
» Fűszeres kacsaragu	» Fűszeres csirkemell	» Fűszeres tea	» Fűszeres limonádé
» Zöldfűszeres mártogatós	» Mandulahabos őszibarack	» Fűszeres zsemle	» Mandulamarcipán, I.
» Mandulás mézes	» Fűszeres csirkemáj	» Fűszeres tallérok	» Fűszeres diós-mézes torta