Fűszeres olasz pulykatorta recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
4 SZEMÉLYRE:

8 szelet pulykamell
2 gerezd fokhagyma
5 dl. tej
só, őrölt bors
szerecsendió
4 evőkanál liszt
2 tojás
30 dkg. reszelt sajt (Trappista)
2 dl. tejföl
10 dkg. vaj

Elkészítés:
A pulykaszeleteket fokhagymás, sós tejben, hűtőszekrényben áztatjuk 24 órát.
Lecsöpögtetjük, majd lisztbe, tojásba, reszelt sajtba forgatjuk.
Egy nyitható tortaformába rétegezzük a hússzeleteket, közé vajforgácsokat teszünk.
A maradék sajtot és a tojást összekeverjük a tejföllel, fűszerekkel, és a tetejére öntjük.
Közepes lángon kb. 1 óra alatt pirosra sütjük.
Tortaként szeletelhetjük.
Krumplipüré, zöldséges rizs a körete.

Tanácsok:
Az áztatással érdemes kivárni a 20-24 órát, hogy a hús tényleg omlós, és finom legyen.

Értelemszerűen nem muszáj tortaformában sütni.

A receptet beküldte: timothy64

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Fűszeres borjúszeletek	» Zöldfűszeres tengeri hal	» Fűszeres sertéstáskák	» Olasz krémes
» Olasz pizzatészta	» Fűszeres figurák	» Olaszos rántott hús	» Olasz rántotta
» Fűszeres sárgarépa	» Fűszeres kirántott karaj	» Fűszeres lazac	» Olaszos csirkemell
» Fűszeres sárga rizs	» Ciprusi fűszeres hal	» Fűszeres csirkemell	» Fűszeres burgonyahasábok