Gesztenyés bejgli másként recept

Kategória:

Hozzávalók:
A tésztához:
30 dkg liszt,
15 dkg vaj,
0,8 dl tej,
1 db tojássárgája,
3 dkg porcukor ,
1 dkg élesztő,
1 csipet só.

A töltelékhez:

40 dkg gesztenyepüré,
2,5 dkg vaj,
3 dkg mazsola,
1 tojássárgája.

A kenéshez:
1 egész tojás + 1 sárgája.

Elkészítés:
Kevés langyos tejbe belemorzsoljuk az élesztőt, majd összegyúrjuk a többi nyersanyaggal, de vigyázzunk, hogy a só közvetlenül ne érintkezzen az élesztõvel.
A jól kidolgozott tésztát két részre osztjuk, és hűtőben pihentetjük.
A töltelék anyagait összegyúrjuk.

Kinyújtjuk a tésztát, és rásimítjuk a tölteléket, majd feltekerjük.
A kenéshez szükséges tojásokat összekeverjük, majd lekenjük a sütőlemezre helyezett bejglit. Száradás után még egyszer lekenjük, és az oldalát villával megszurkáljuk.

A receptet beküldte: tinendo

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Diós és mákos bejgli.	» Gesztenyés torta	» Kekszes másként	» Meggyes lepény másként
» Gesztenyés bomba	» Hagymáshús kicsit másként	» Diós csók másként	» Tejföl torta - másként
» Bagolyszem - másként	» Maradék bejgliből	» Túrós puliszka másként	» Bejgli a la…
» Mákos-diós bejgli	» Bundáskenyér másként	» Gesztenyés pulykatekercs	» Csorba maskent