Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze az egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Tutireceptek.hu fejléc

Gesztenyés óriáskifli recept

Kategória:
 Sütemények, édességek

Hozzávalók:
a tésztához:
50 dkg finomliszt,
2 dkg friss élesztõ,
5 dkg porcukor,
1 dl tej,
2 dl tejföl,
20 dkg vaj (vagy margarin),
1 egész tojás plusz 1 tojás sárgája,
csipetnyi só;
a töltelékhez:
50 dkg gesztenyemassza,
10 dkg vaj vagy margarin,
1 púpozott evõkanál kakaópor,
3 evõkanál rum,
10 dkg porcukor,
1 1/2 dl tej,
csipetnyi só.

Elkészítés:
A tejbe belekeverjük a cukor felét és a szétmorzsolt élesztõt, majd letakarva felfuttatjuk. Ezután összegyúrjuk a liszttel, a vajjal, a tojással és a tejföllel, sóval, valamint a megmaradt cukorral. Ha a tészta már jól összeállt, lisztezett tálba tesszük, és liszttel meghintve, tiszta ruhával letakarva, duplájára kelesztjük.
Közben a gesztenyetöltelékhez a vajat a porcukorral, a rummal és a kakaóval együtt habosra keverjük, majd megsózzuk, és a tejjel apránként belekeverjük a gesztenyemasszába. (Kenhetõnek kell lennie.) A vékonyra kinyújtott tésztát nagy háromszögekre vágjuk. A tölteléket mindegyikre ráhalmozzuk, majd kifliformára csavarjuk. Meg is hajlítjuk, mint az igazi kiflit szokás, és az elõmelegített, jó gõzös sütõben megsütjük. Csak akkor vágjuk fel, ha teljesen kihûlt. Kis kifliket vagy egy nagy patkó alakú süteményt is készíthetünk.


A receptet beküldte: elvira1


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Gesztenyés fatörzs I. » Csokis-gesztenyés szelet » Gesztenyés finomság » Gesztenyés almatorta
» Gesztenyés zserbó » Gesztenyés szelet » Gesztenyés kocka meggyel » Gesztenyés fatörzs
» Gesztenyés keksz rolád » Gesztenyés süti » Gesztenyés kifli » Gesztenyés keksz
» Gesztenyés kosarak » Gesztenyés rolád » Gesztenyés pulykatekercs » Gesztenyés piskótarolád


Minden jog fenntartva © 2019, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat és adatvédelmi tájékoztató | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.