Gesztenyés-parajos tésztás egytál recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
25 dkg egész gesztenye
25 dkg parajlevél
25 dkg szarvacska száraztészta
3 gerezd fokhagyma
másfél dl tejszín
füstölt sajt
kevés cukor
kevés olaj
kevés fehérbor
fehérbors
szerecsendió
oregánó
majoránna
pirospaprika

Elkészítés:
A serpenyőben két kanál cukrot olajon olvassz meg, forgasd bele a tört fokhagymát és az egész gesztenyéket. Pici vízzel vagy borral engedd fel, gazdagon fűszerezd meg, és tedd bele a parajleveleket csíkozottan. Picit forgasd meg, engedd fel a tejszínnel, és fordítsd bele a száraztésztát. Fedő alatt időnként kevergetve főzd, amíg a tészta el nem készül. Ha a leve lefőtt, illetve a gesztenye és a tészta is puha, akkor reszeld rá a sajtot, és forrón tálald.

A receptet beküldte: Fanoli

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sörtésztás pulykafalatkák	» Incsi-fincsi tésztasali :)	» Egyszerű tésztasaláta	» Tésztasaláta csirkemellel
» Finom krumplis egytál	» Sajtos egytál	» Palacsintatésztás virsli	» Gyors zöldséges egytálétel
» Zöldbabos egytál báránnyal	» Babos tésztasaláta	» Hideg tésztasaláta	» Cukkinis egytálétel
» Csirkeszárnyas egytál	» Fantasztikus tésztasaláta	» Hagymás krumpli egytál	» Ízletes tésztasaláta