Hideg tésztasaláta recept

Kategória:
Saláták, öntetek

Hozzávalók:
50 dkg orsótészta
10 dkg olajbogyó
50 dkg túró
2 fej lilahagyma
15 dkg reszelt sajt
2 ek. olívaolaj
2 db piros Kalifornia paprika
1 ek. durvára vágott bazsalikom
só
őrölt fehérbors
Díszítéshez:salátalevél

Elkészítés:
A tésztát a szokásos módon kifőzzük, leöblítjük. A paprikát vékony csíkokra vágjuk és megfuttatjuk az olajban, majd félretesszük.A hagymát vékony fél karikákra vágjuk, kicsit besózzu és 5-10 percig állni hagyjuk.A túrót áttörjük, összekeverjük a sóval és borssal, bazsalikommal. Hozzátesszük a hagymát, az olajos paprikát, az olajbogyót és a sajtot, majd végül a kifőtt tésztát. Átforgatjuk és a kínálótál aljára tépkedett salátalevelekre szedve tálaljuk.

A receptet beküldte: siti

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Hideg barackleves	» Kapros tésztasaláta	» Epres habos metélt hidegen	» Gombás sonkás tésztasaláta
» Mozarellás tésztasaláta	» Hideg karfioltál	» Hideg túrógombóc	» Tésztasaláták királynője
» Kókuszos hideg kutya	» Hideg sárgarépasaláta	» Hideg sajtmártás-mártogato	» Forrócsoki - hideg napokra
» Aszpikos hidegtál	» Hideg gyümölcs turmix	» Túrós sajtos tésztasaláta	» Hideg paradicsomleves