Hideg tésztasaláta recept

Kategória:
Saláták, öntetek

Hozzávalók:
50 dkg orsótészta
10 dkg olajbogyó
50 dkg túró
2 fej lilahagyma
15 dkg reszelt sajt
2 ek. olívaolaj
2 db piros Kalifornia paprika
1 ek. durvára vágott bazsalikom
só
őrölt fehérbors
Díszítéshez:salátalevél

Elkészítés:
A tésztát a szokásos módon kifőzzük, leöblítjük. A paprikát vékony csíkokra vágjuk és megfuttatjuk az olajban, majd félretesszük.A hagymát vékony fél karikákra vágjuk, kicsit besózzu és 5-10 percig állni hagyjuk.A túrót áttörjük, összekeverjük a sóval és borssal, bazsalikommal. Hozzátesszük a hagymát, az olajos paprikát, az olajbogyót és a sajtot, majd végül a kifőtt tésztát. Átforgatjuk és a kínálótál aljára tépkedett salátalevelekre szedve tálaljuk.

A receptet beküldte: siti

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Tésztasaláta	» Gombás sonkás tésztasaláta	» Hideg kapros uborkaleves	» Hideg krémleves
» Epres habos metélt hidegen	» Savanyúság hidegen!	» Hideg krumplileves	» Lencsés tésztasaláta
» Sajtleves hideg napokra...	» Hideg eperleves 2.	» Hideg szilvakrémleves	» Hideg málnás rétes
» Hideg túrótorta	» Hideg kutya Emyke modra	» Hideg túró gombócz :)	» Toscana tésztasaláta