Tutireceptek.hu fejléc

Gombás sonkás tésztasaláta recept

Kategória:
 Saláták, öntetek

Hozzávalók:
25dk nagykagyló tészta
25dk gomba
25dk sonka
1 fej vöröshagyma
2 db paradicsom
15dk mozzarella
reszelt parmezánsajt
5 dk fenyőmag
1 csokor bazsalikom
3 gerezd fokhagyma
1 csokor petrezselyem
olívaolaj
balzsamecet
fehérborecet
só, bors

Elkészítés:
A nagykagyló tésztát olívaolajos vízben főzzük lecsepegtetjük, és félretesszük. A vöröshagymát finomra vágjuk, olívaolajon pirítani kezdjük. Hozzáadjuk a hagymához a vékony szeletekre vágott gombát sonkát, sózzuk, borsozzuk, pároljuk. A pestóhoz összemixelünk 1 csokor friss bazsalikomot a fenyőmaggal, fokhagymával, kevés sóval és 1 dl olívaolajjal. Ha nem túl krémes a mixelés után, még adhatunk hozzá olajat.A paradicsomot cikkekre vágjuk, a hozzá hasonló méretűre vágott mozzarella sajtot keverőtálba tesszük.Hozzáadjuk a kagylótésztát, a gombát, a sonkát és a pestót, majd alaposan összekeverjük. Meglocsoljuk kevés olívaolajjal, némi borecettel, és néhány csepp balzsamecettel.


A receptet beküldte: TyBoR


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sonkás-sajtos kifli » Sajtos gombás csirkemell » Gombás Csirkeragu » Csirkés-gombás kavarodás
» Gombás tarjaszeletek » Kefires gombasaláta » Sonkás diós penne » Sonkás-sajtos croissant
» Sült hal gombás mártásban » Gombás rizottó (Nők lapja) » Sonkás-kolbászos tészta » Gombás rakott kifli
» Sonkás sajtos karfiol » Gombás cannelloni » Csőbensült sonkás karalábé » Sonkás sajtos zöldségrétes


Minden jog fenntartva © 2022, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.