Gyümölcsös rakott rizs recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
3 kis pohár rizs
3 dl tej
1 késhegynyi só
9 evőkanál kristálycukor
10 dkg teavaj
3 tojás
2 evőkanál kakaópor
3 evőkanál porcukor
Egyfajta vagy különböző befőtt (őszibarack, málna, ribizli, eper, sárgabarack, cseresznye, meggy), - ami van
tejszínhab

Elkészítés:
A rizst késhegynyi sóval, kétszer annyi vízzel puhára főzzük, elkeverjük a kristálycukorral és a tejjel, ha felitta, beleadunk 9 dkg vajat, majd kihűtve külön tálakban 3 részre osztjuk.
Egy rész fehéren marad, a második részbe belekeverjük a kakaót, a harmadik részhez a tojások sárgáját habosra keverjük 3 evőkanál porcukorral.
Egy jénai tálat kivajazunk; - elsőként aljára a kakaós rizs kerül, megszórjuk apróra vagdalt, levétől lecsurgatott befőttel. Erre tesszük a fehér rizst, majd ismét gyümölcsöt, végül betakarjuk a sárga rizzsel és megszórjuk a maradék gyümölccsel.
Pár órára hűtőbe tesszük, tejszínhabbal tálaljuk.

A receptet beküldte: Bártfai Andrea

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Rakott túrós-tészta	» Sonkával rakott galuska	» Rakott keksz	» Túrós-gyümölcsös sütemény
» Rakott brokkoli és karfiol	» Karfiol rakottas	» Zabpelyhes rakott kel	» Tojásos rakottkarfiol
» Halfilével rakott krumpli	» Rakott Karfiol Sonkával	» Rakott tök, vagy cukkini	» Rakott káposzta Ági módra
» Rakott krumpli szalonnával	» Tökös rakottas	» Maradékból rakott tészta	» Zöldbabos rakott krumpli