Rakott hal recept

Kategória:
Reform ételek

Hozzávalók:
1 kg fehérhúsú filézett hal
10 dkg vaj
2 evőkanál reszelt vöröshagyma
4 közepes nagyságú sárgarépa
2 dl fehérbor
4 dl tejföl
3 tojás sárgája
25dkg reszelt sajt
só

Elkészítés:
10 dkg vajon tűzálló tálban üvegesre pároljuk a hagymát, elterítve ráreszeljük a sárgarépát, a répára ráfektetjük az előzőleg besózott haldarabokat.

A halakra ráöntjük a bort, borsónyi vajdarabokat tesszük az egész tetejére. Lefedjük a tálat, és 20 percre sütőbe tesszük. Félidőben megforgatjuk a haldarabokat.

Levesszük a fedőt. A tejfölt simára keverjük a tojás sárgájával, és ráöntjük a halakra, majd sajtot szórunk a tetejére.

A nyitott tálat addig tesszük vissza a sütőbe, amíg aranysárga nem lesz a sajt. Krumplipürével tálaljuk.

Elkészítési idő: 60 perc

A receptet beküldte: Mildi66

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Rakott juhtúrós laska	» Rakott velő	» Szalonnás rakott pogácsa	» Fetasajtos rakott krumpli
» Sziciliai rakott pacal	» Mákos rakott kifli	» Szines zöldségrakottas	» Gombával rakott krumpli
» Virslis rakott tál	» Pórés-karfiolos rakottas	» Rakott sonkás tészta	» Mindent bele rakottas
» Galyasági rakottas	» Rakott krumpli Belga módra	» Gombás rakott borda	» Gombás rakott palacsinta