Rakott hal recept

Kategória:
Reform ételek

Hozzávalók:
1 kg fehérhúsú filézett hal
10 dkg vaj
2 evőkanál reszelt vöröshagyma
4 közepes nagyságú sárgarépa
2 dl fehérbor
4 dl tejföl
3 tojás sárgája
25dkg reszelt sajt
só

Elkészítés:
10 dkg vajon tűzálló tálban üvegesre pároljuk a hagymát, elterítve ráreszeljük a sárgarépát, a répára ráfektetjük az előzőleg besózott haldarabokat.

A halakra ráöntjük a bort, borsónyi vajdarabokat tesszük az egész tetejére. Lefedjük a tálat, és 20 percre sütőbe tesszük. Félidőben megforgatjuk a haldarabokat.

Levesszük a fedőt. A tejfölt simára keverjük a tojás sárgájával, és ráöntjük a halakra, majd sajtot szórunk a tetejére.

A nyitott tálat addig tesszük vissza a sütőbe, amíg aranysárga nem lesz a sajt. Krumplipürével tálaljuk.

Elkészítési idő: 60 perc

A receptet beküldte: Mildi66

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Rakott mákostészta	» Rakott zsemle	» Gombás, rakott tök	» Rakott kel burgonyával
» Habos, rakott zsemle	» Rakott csirkemell almával	» Sajtos rakott pulykamell	» Cukkinis csirkerakottas
» Mediterrán rakottas	» Rakott-sajtos csirkemell	» Rakott csirke olasz módra	» Tengerész rakott krumpli
» Rakott sajtos	» Meggyes rakott piskóta	» Rakott karfiol (update 1)	» Túrós rakott krumpli