Habart tojás galambmájjal recept

Kategória:
Tojásételek

Hozzávalók:
4 dkg vaj
1 kis fej hagyma
1 db zöldpaprika
20 dkg galambmáj
1 késhegynyi majoránna
8 db tojás
1 dl tejszín
1 késhegynyi reszelt szerecsendió

Elkészítés:
A hagymát üregesre pirítom, a paprikát kockákra vágom. Hozzáadom a galambmájat, majd sóval, borssal és majoránnával ízesítem. Folyamatos kevergetés közben 8 percig pirítom.
Összekeverem a tejszínt és a felvert tojásokat. Sóval és reszelt szerecsendióval ízesítem, majd állandó kevergetés mellett megsütöm.
Egy tál közepére teszek májat, majd köré habart tojást teszek.

A receptet beküldte: mese

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Tojásos káposztaleves	» Tojáskrém gazdagon	» Sonkás tojás sörtésztában	» Spenótos töltött tojás
» Rakott hús tojással	» Tojásos-lecsós gomba	» Párizsi kosárkák tojással	» Flamenko tükörtojás
» Céklás tojássaláta	» Sóskaleves főtt tojással	» Húsvéti tojáskenyér	» Pikáns tojástorta
» Tojásos egytálétel	» Fasírt tojásból	» Tojáslevélkék	» Sült gomba tojással