Habart tojás galambmájjal recept

Kategória:
Tojásételek

Hozzávalók:
4 dkg vaj
1 kis fej hagyma
1 db zöldpaprika
20 dkg galambmáj
1 késhegynyi majoránna
8 db tojás
1 dl tejszín
1 késhegynyi reszelt szerecsendió

Elkészítés:
A hagymát üregesre pirítom, a paprikát kockákra vágom. Hozzáadom a galambmájat, majd sóval, borssal és majoránnával ízesítem. Folyamatos kevergetés közben 8 percig pirítom.
Összekeverem a tejszínt és a felvert tojásokat. Sóval és reszelt szerecsendióval ízesítem, majd állandó kevergetés mellett megsütöm.
Egy tál közepére teszek májat, majd köré habart tojást teszek.

A receptet beküldte: mese

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sóskamártás tükörtojással	» Meditteran tojasranotta	» Tej-tojás mentes piskóta	» Tojássaláta
» Tojásgratin	» Tojáslikőrös szelet	» Müncheni tojás	» Tejfölös tojás pörkölt
» Tojáspöri (update 1)	» Tojáshabos babapiskóta	» Tojásos-kapros csirkemell	» Gombás kaszinótojás
» Tojásos paprika	» Tojásos kenyér	» Cukros tojás	» Tojásos kenő