Habart tojás galambmájjal recept

Kategória:
Tojásételek

Hozzávalók:
4 dkg vaj
1 kis fej hagyma
1 db zöldpaprika
20 dkg galambmáj
1 késhegynyi majoránna
8 db tojás
1 dl tejszín
1 késhegynyi reszelt szerecsendió

Elkészítés:
A hagymát üregesre pirítom, a paprikát kockákra vágom. Hozzáadom a galambmájat, majd sóval, borssal és majoránnával ízesítem. Folyamatos kevergetés közben 8 percig pirítom.
Összekeverem a tejszínt és a felvert tojásokat. Sóval és reszelt szerecsendióval ízesítem, majd állandó kevergetés mellett megsütöm.
Egy tál közepére teszek májat, majd köré habart tojást teszek.

A receptet beküldte: mese

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Tojáslikőr házilag	» Egg nog (Meleg tojáslikőr)	» Tojásleves	» Aszpikos dekoratív tojás
» Tejfölös sajtos tojás	» Tojáslevélkék	» Töltött burgonya tojással	» Galyasági tojásleves.
» Tojásos lencsesaláta	» Tojáslikőrös tortácska	» Spenótos-tojásos quiche	» Szardíniás töltött tojás
» "Zsidótojás"	» Sajtos tojáspástétom	» Holland rakott tojás	» Tojásos virsli