Habart tojás galambmájjal recept

Kategória:
Tojásételek

Hozzávalók:
4 dkg vaj
1 kis fej hagyma
1 db zöldpaprika
20 dkg galambmáj
1 késhegynyi majoránna
8 db tojás
1 dl tejszín
1 késhegynyi reszelt szerecsendió

Elkészítés:
A hagymát üregesre pirítom, a paprikát kockákra vágom. Hozzáadom a galambmájat, majd sóval, borssal és majoránnával ízesítem. Folyamatos kevergetés közben 8 percig pirítom.
Összekeverem a tejszínt és a felvert tojásokat. Sóval és reszelt szerecsendióval ízesítem, majd állandó kevergetés mellett megsütöm.
Egy tál közepére teszek májat, majd köré habart tojást teszek.

A receptet beküldte: mese

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Spenótos töltött tojás	» Tojás pörkölt (feltét)	» Zsengés borsó tojásosan	» Tojásos spárga vajszószban
» Tojáskrém Grety-módra	» Tojásfasírozott	» Rántott tojásszeletek	» Tojásos karfiol
» Sajtban sütött tojás	» Gombás tojáskrém	» Mandulatej tojáslikőrrel	» Rántott tükörtojás
» Tojásos vegyes saláta	» Tojáslikőr 2	» Tojással töltött húslabdák	» Tojásos-padlizsános lecsó