Erdőszéli gombás tojás recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
8 tojás
20 dkg csiperkegomba
10 dkg vaj
2 evőkanál tejföl
só, őrölt bors, 1-1 csokor petrezselyem és kakukkfű

Elkészítés:
A tojásokat keményre főzzük, hideg vízben lehűtjük, meghámozzuk, hosszában kettészeljük, a csiperkegombát apróra vágjuk.
A vajat megolvasztjuk, és a gombát addig pároljuk, míg a levét el nem főtte. A tűzről levéve kihűtjük, majd a tojások sárgájával és a tejföllel összedolgozzuk; sóval, őrölt borssal fűszerezzük.
Hozzáadjuk a felaprított petrezselymet és kakukkfüvet, majd a gombás tölteléket a fél tojásfehérjékbe halmozzuk.

Tanácsok:
Franciasalátára vagy kukoricás salátára ültetve kínáljuk.

A receptet beküldte: syria

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Húsvét utáni töltött tojás	» Mézeskalácsos tojáslikőr	» Tojásleves másképp	» Pikáns tojástorta
» Gombás tojás	» Gombás sonkás metélt	» Cukkinis-gombás tészta	» Gombás kölesrizottó
» Gombaszószos szelet	» Pirított tükörtojás	» Tojáspuncs	» Tojásos-sajtos mártogatós
» Tojásos borsó	» Gombás pite (90 naposhoz)	» Tojás sajtban sütve	» Töltött tojás (egyszerű)