Hagymás-majonézes virslisaláta recept

Kategória:
Saláták, öntetek

Hozzávalók:
4 pár virsli, 2 nagy fej lila hagyma, 2 dl majonéz, 2 dl tejföl (vagy kefir), 1 mokkáskanál törött fekete bors, 1 evõkanál kapribogyó levével együtt, ízlés szerint só és csipetnyi porcukor.

Elkészítés:
A virslit hideg vízbe teszem és forráspontig melegítem. Közben a majonézt simára keverem a tejföllel, hozzáadom a megtisztított és zúzott fokhagymát, majd a borssal és a kapribogyó levével, a félbevágott kapriszemekkel, valamint sóval és csipetnyi porcukorral ízesítem. A hagymát megtisztítom és hajszálvékony karikákra vágom. Annyi forrásban lévõ vízbe dobom, amennyi éppen csak ellepi. A víz újraforrásától számított 3 perc múlva leszûröm és a forró hagymát belekeverem a mártásba. Ezután hozzáadom a nagyon éles késsel vékonyra karikázott virslit, majd jól összekeverem. Hagyom, hogy teljesen kihûljön. Befedve rakom be a hûtõszekrénybe, és legalább fél napig érlelem, de az sem baj, ha egy napig áll fogyasztás elõtt.

A receptet beküldte: elvira1

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Frankfurti virslisaláta	» Póréhagymás virslisaláta	» Virslisaláta ínyenceknek	» Karikás virslisaláta
» Tartáros virslisaláta	» Diétás virslisaláta	» Virslisaláta U1	» Virslisaláta
» Hagymás virslisaláta	» Majonézes virslisaláta	» Kukoricás virslisaláta	» Gombás virslisaláta
» Almás virslisaláta	» Diétás franciasaláta	» Füstölt pulykamellsaláta	» Majonézes fokhagyma