Hagymás, szalonnás röszti recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
1 kg héjába főtt burgonya,
3 evőkanál olvasztott vaj,
2 evőkanál tej,
10 dkg sovány füstölt szalonna,
1 fej vöröshagyma,
csipet só

Elkészítés:
A burgonyát durvára reszeljük, a sóval jól elkeverjük, hozzáadjuk a vékonyra szeletelt hagymát és az apró kockára vágott szalonnát. Két evőkanál vajat egy serpenyőben addig forrósítunk, amíg enyhén füstölni kezd. Beletesszük a burgonyát, lelapítjuk, rácsepegtetjük a tejet, és egy nehéz fedőt teszünk rá. Amikor sisteregni kezd, megfordítjuk, hozzáadjuk a maradék zsiradékot, és a másik felét is megsütjük.

A receptet beküldte: access

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Fokhagymas-sajtos burgonya	» Hagymás csirkecomb	» Hagymás ecetes babsaláta	» Almás-hagymás csirke
» Hagymás sült pióca	» Szalonnás feltét pirítósra	» "Hagymás pizza"	» Hagymás zöldbabsaláta
» Hagymás tekerencs	» Szalonnás nokedli	» Fokhagymás tészta	» Hagymás tepertőkrém
» Medvehagymás pogi	» Hagymás spätzle	» Szalonnás sárgaborsóleves	» Újhagymás lepény